Kulit kentang mengandung kalium yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh serta mendukung fungsi otot dan saraf yang sehat.
BACA JUGA:Simak! 5 Kebiasaan yang Dapat Meningkatkan Risiko Hipertensi
BACA JUGA:4 Manfaat Kesehatan Kacang Tanah Rebus yang Harus Anda Ketahui
Kulit kentang kaya akan senyawa polifenol, terutama flavonoid, yang berfungsi sebagai antioksidan kuat.
Antioksidan ini membantu mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan dan berbagai penyakit kronis.
Stres sering kali dikaitkan dengan peningkatan produksi hormon kortisol dalam tubuh.
Ketika tubuh mengalami stres, kadar kortisol meningkat, yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan jika terjadi secara kronis, termasuk gangguan tidur, kecemasan, hingga penyakit jantung.
BACA JUGA:Ini Manfaat Mengkonsumsi Terong Ungu Untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan?
BACA JUGA:Hindari 7 Makanan Ini untuk Meningkatkan Kesehatan Anak Anda
Kulit kentang, melalui kandungan nutrisinya, dapat membantu mengurangi efek stres ini.
Vitamin B6 yang ada di dalam kulit kentang berperan penting dalam produksi neurotransmiter seperti serotonin dan dopamin, yang membantu mengatur suasana hati dan mengurangi gejala stres.
Kandungan antioksidan dalam kulit kentang juga berperan dalam mengurangi stres oksidatif, yang sering kali terjadi sebagai respons terhadap stres psikologis.
Peradangan kronis merupakan penyebab utama dari berbagai penyakit degeneratif, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
BACA JUGA:Cara Disiplin yang Lebih Sehat: Menghindari Dampak Buruk dari Membentak Anak
BACA JUGA:Waspadai Gejala Usus Buntu, Ini Tanda-Tanda Apendisitis yang Perlu Diketahui
Salah satu cara untuk mengurangi peradangan dalam tubuh adalah dengan meningkatkan asupan antioksidan dan nutrisi yang mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.