KORANPRABUMULIHPOS.COM - Kulit kentang sering dibuang saat mengolah daging kentang sebagai masakan.
Kulit kentang memiliki manfaat untuk kesehatan yang tidak banyak diketahui, termasuk untuk mengurangi stres dan peradangan.
Kulit kentang kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif yang dapat membantu tubuh melawan berbagai kondisi kesehatan, termasuk stres oksidatif dan peradangan kronis.
Berikut manfaat kulit kentang yang bisa memberikan manfaat kesehatan.
BACA JUGA:4 Metode Efektif untuk Mengatasi Kecemasan Berlebihan dalam Kehidupan Sehari-Hari
BACA JUGA:Waspada! 5 Tanda Kelelahan yang Sering Diabaikan
Kulit kentang mengandung sejumlah besar serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan.
Beberapa nutrisi utama yang terkandung dalam kulit kentang antara lain.
Kulit kentang kaya akan serat, terutama serat tidak larut yang baik untuk pencernaan dan kesehatan usus.
Serat ini membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang berperan penting dalam regulasi respons imun dan peradangan.
BACA JUGA:Makanan Berlebihan Ini Dapat Memicu Kecemasan dan Depresi, Ini Temuannya
BACA JUGA:Apa Itu Red Flag dalam Hubungan? Ini Ciri-ciri dan Cara Menghadapinya
Meski jumlahnya lebih kecil dibanding daging kentang, kulit kentang tetap mengandung vitamin C yang memiliki sifat antioksidan.
Vitamin C membantu tubuh melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif.
Vitamin ini penting untuk fungsi otak dan dapat membantu mengatur suasana hati serta mengurangi gejala stres.