KORANPRABUMULIHPOS.COM - Jus bayam memiliki segudang manfaat, mulai dari membantu sistem pencernaan hingga mencegah berbagai penyakit. Khasiat ini berasal dari kandungan vitamin, mineral, dan senyawa aktif yang melimpah di dalam bayam.
Jika selama ini Anda hanya mengolah bayam menjadi sayur bening, mengapa tidak mencoba membuatnya menjadi jus? Cara ini lebih praktis dan dapat mempertahankan nutrisi bayam, sehingga manfaatnya bisa Anda rasakan secara maksimal.
Jus bayam murni yang dibuat dari 100% daun bayam segar kaya akan berbagai nutrisi penting, seperti serat, kalsium, kalium, vitamin C, hingga vitamin K. Selain itu, bayam juga mengandung senyawa bioaktif seperti lutein dan zeaxanthin yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Khasiat Jus Bayam yang Luar Biasa bagi Tubuh
Berikut adalah beberapa manfaat jus bayam untuk kesehatan yang sayang jika dilewatkan:
-
Membantu Pencernaan
Serat tinggi dalam jus bayam dapat meningkatkan massa feses dan membuatnya lebih lunak, sehingga buang air besar menjadi lebih lancar. -
Mencegah Penuaan Dini
Kandungan vitamin A dan C pada bayam dapat merangsang regenerasi sel kulit serta meningkatkan produksi kolagen, menjaga kulit tetap elastis, halus, dan tampak awet muda. -
Mengontrol Tekanan Darah
Kombinasi kalium dan nitrat dalam jus bayam membantu melancarkan aliran darah dengan melemaskan pembuluh darah. Selain itu, kalium juga membantu tubuh mengeluarkan kelebihan natrium yang menjadi salah satu penyebab hipertensi. -
Menstabilkan Kadar Gula Darah
Bayam memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak memicu kenaikan gula darah secara tiba-tiba. Selain itu, kandungan asam alfa-lipoat dalam bayam mendukung kerja insulin dan menjaga kadar gula tetap stabil. -
Mencegah Anemia
Folat dan zat besi dalam bayam berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan hemoglobin, mencegah Anda dari risiko anemia. -
Meredakan Gejala Asma
Antioksidan seperti vitamin C dan E dalam jus bayam dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pernapasan, sehingga baik untuk penderita asma. -
Mendukung Kesehatan Tulang
Jus bayam kaya akan vitamin K dan kalsium, yang esensial untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tulang, sekaligus menurunkan risiko osteoporosis. -
Melindungi Mata dari Kerusakan
Lutein dan zeaxanthin pada bayam membantu melindungi retina mata dari kerusakan akibat sinar ultraviolet, sekaligus mencegah degenerasi makula. -
Mengurangi Risiko Kanker
Kandungan karotenoid dalam bayam mampu melawan radikal bebas yang dapat merusak DNA dan memicu perkembangan sel kanker. -
Meningkatkan Produksi ASI
Kandungan vitamin, mineral, dan senyawa fitoestrogen dalam bayam mendukung kelancaran produksi ASI pada ibu menyusui. Namun, tetap imbangi dengan makanan bergizi lainnya agar hasilnya optimal.
Cara Mudah Membuat Jus Bayam
Untuk mendapatkan manfaat jus bayam secara maksimal, ikuti langkah-langkah berikut:
- Bersihkan satu ikat bayam di bawah air mengalir.
- Ambil daun bayam, lalu masukkan ke dalam blender.
- Tambahkan bahan tambahan seperti pisang, nanas, air lemon, atau air kelapa untuk rasa yang lebih nikmat.
- Blender hingga halus, tuang ke gelas, dan tambahkan es batu sesuai selera.