- Cuko pempek secukupnya
- Timun (opsional)
- Udang kering (opsional)
Cara Membuat:
1. Potong Pempek:Potong pempek lenjer menjadi bagian kecil-kecil.
2. Campur Bahan: Kocok telur hingga rata, campurkan dengan potongan pempek dan tambahkan garam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan Minyak:Panaskan minyak dalam wajan datar.
4. Masak Pempek: Goreng campuran pempek dan telur dengan api sedang, balikkan pempek agar matang merata.
5. Sajikan: Setelah matang, sajikan pempek dengan potongan timun dan taburan udang kering jika diinginkan. Siram dengan cuko pempek dan hidangan siap dinikmati.
Kategori :