Mengenal Pempek Lenggang: Sajian Khas Palembang yang Lezat, Berikut Resepnya

- Cuko pempek secukupnya

- Timun (opsional)

- Udang kering (opsional)

Cara Membuat:

1. Potong Pempek:Potong pempek lenjer menjadi bagian kecil-kecil.

2. Campur Bahan: Kocok telur hingga rata, campurkan dengan potongan pempek dan tambahkan garam. Aduk hingga tercampur rata.

3. Panaskan Minyak:Panaskan minyak dalam wajan datar.

4. Masak Pempek: Goreng campuran pempek dan telur dengan api sedang, balikkan pempek agar matang merata.

5. Sajikan: Setelah matang, sajikan pempek dengan potongan timun dan taburan udang kering jika diinginkan. Siram dengan cuko pempek dan hidangan siap dinikmati.