KORANPRABUMULIHPOS.COM - Cumi-cumi, atau yang sering disebut calamari, termasuk salah satu hidangan laut favorit banyak orang. Bagi pecinta seafood, olahan cumi-cumi menjadi hidangan yang wajib dicoba.
Beragam cara memasak cumi-cumi membuatnya semakin digemari. Mulai dari cumi-cumi saus Padang, bumbu balado, hingga cumi-cumi goreng asam atau cumi-cumi asin cabai hijau.
Tak kalah populer, calamari juga bisa dijadikan bahan tomyam atau digoreng tepung renyah. Bagi penggemar pedas, sambal cumi-cumi selalu menjadi favorit.
Selain rasanya yang lezat, cumi-cumi kaya akan nutrisi penting. Dalam 100 gram cumi-cumi terkandung protein, kalsium, natrium, kalium, fosfor, selenium, beta-karoten, serta vitamin A, B12, dan E.
BACA JUGA:Manfaat Berjemur di Pagi Hari, Cara Sederhana Bikin Tubuh Lebih Sehat
BACA JUGA:Cara Ampuh Meredakan Flu dan Memperkuat Daya Tahan Tubuh
Berikut tujuh manfaat kesehatan yang bisa diperoleh jika rutin mengonsumsi cumi-cumi, seperti dikutip dari berbagai sumber:
1. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A dalam cumi-cumi berperan penting untuk menjaga ketajaman penglihatan dan mencegah risiko katarak.
Kombinasi vitamin A dan asam lemak omega-3 juga membantu mengurangi gejala mata kering, sehingga mata tetap sehat dalam kondisi gelap maupun terang.
2. Mendukung Kesehatan Tulang
Cumi-cumi kaya kalsium, fosfor, dan selenium yang bermanfaat untuk memperkuat tulang dan gigi. Konsumsi rutin cumi-cumi dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan gigi agar tetap kuat.
3. Meningkatkan Fungsi Otak
Asam lemak omega-3 dari cumi-cumi dapat meningkatkan aliran darah ke otak, membantu daya ingat, dan menjaga kemampuan memori. Beta-karoten yang terkandung juga diyakini dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol