Ini Deretan Khasiat Jamur Kuping bagi Tubuh

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Jumat , 07 Nov 2025 - 17:00

Ini Deretan Khasiat Jamur Kuping bagi Tubuh--Foto: Freepik

KORANPRABUMULIHPOS.COM - Jamur kuping merupakan salah satu jenis jamur yang tak hanya lezat diolah menjadi berbagai hidangan, tetapi juga menyimpan beragam khasiat bagi kesehatan tubuh.

Jenis jamur ini mengandung banyak antioksidan serta berbagai senyawa aktif yang dapat membantu menjaga fungsi tubuh dan mencegah berbagai penyakit.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jamur kuping secara rutin dapat memperkuat daya tahan tubuh, menjaga kesehatan usus, serta menurunkan risiko penyakit kronis tertentu.

Berikut beberapa manfaat jamur kuping yang patut diketahui:

1. Kaya Antioksidan Alami

Jamur kuping, termasuk spesies Auricularia, diketahui memiliki kandungan antioksidan tinggi yang berfungsi melawan radikal bebas penyebab stres oksidatif di dalam tubuh.

Kondisi stres oksidatif sering dikaitkan dengan peradangan dan berbagai penyakit kronis, seperti jantung dan kanker.

Selain itu, jamur kuping juga mengandung polifenol, yaitu antioksidan kuat yang berperan dalam menjaga sel tubuh tetap sehat serta menurunkan risiko penyakit degeneratif.

2. Menjaga Kesehatan Usus

Salah satu keunggulan jamur kuping adalah kandungan prebiotik, terutama jenis beta-glukan.

ini deretan khasiat jamur kuping bagi tubuh                            koranprabumulihpos.com - jamur kuping merupakan salah satu jenis jamur yang tak hanya lezat diolah menjadi berbagai hidangan, tetapi juga menyimpan beragam khasiat bagi kesehatan tubuh.
jenis jamur ini mengandung banyak antioksidan serta berbagai senyawa aktif yang dapat membantu menjaga fungsi tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jamur kuping secara rutin dapat memperkuat daya tahan tubuh, menjaga kesehatan usus, serta menurunkan risiko penyakit kronis tertentu.
berikut beberapa manfaat jamur kuping yang patut diketahui:
baca juga:manfaat ampas kopi untuk kecerahan kulit, bahan alami untuk mencerahkan kulit
baca juga:5 manfaat durian untuk kesehatan yang jarang diketahui
1. kaya antioksidan alami
jamur kuping, termasuk spesies auricularia, diketahui memiliki kandungan antioksidan tinggi yang berfungsi melawan radikal bebas penyebab stres oksidatif di dalam tubuh.
kondisi stres oksidatif sering dikaitkan dengan peradangan dan berbagai penyakit kronis, seperti jantung dan kanker.
selain itu, jamur kuping juga mengandung polifenol, yaitu antioksidan kuat yang berperan dalam menjaga sel tubuh tetap sehat serta menurunkan risiko penyakit degeneratif.
2. menjaga kesehatan usus
salah satu keunggulan jamur kuping adalah kandungan prebiotik, terutama jenis beta-glukan.
baca juga:5 khasiat belimbing wuluh yang wajib kamu tahu agar tubuh tetap bugar
baca juga:ini manfaat jagung untuk kesehatan, mendukung kesehatan jantung
prebiotik berfungsi memberi nutrisi pada bakteri baik di dalam usus, sehingga menjaga keseimbangan mikrobioma usus dan meningkatkan fungsi pencernaan.
kondisi usus yang sehat berpengaruh langsung terhadap sistem imun tubuh, karena sekitar 70% sel imun berada di saluran pencernaan.
dengan begitu, mengonsumsi jamur kuping dapat membantu tubuh lebih kuat dalam melawan infeksi.
3. membantu menurunkan kolesterol
kandungan polifenol dalam jamur kuping juga berpotensi menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah.
penurunan kadar ldl berhubungan dengan berkurangnya risiko penyakit jantung.
baca juga:5 manfaat durian untuk kesehatan yang jarang diketahui
baca juga:harga stabil, warga gembira! pasar murah hadir di tanjung telang
sebuah penelitian pada hewan percobaan menunjukkan bahwa konsumsi jamur kuping dapat menurunkan kolesterol total dan ldl secara signifikan, meski masih diperlukan penelitian lanjutan pada manusia untuk memastikan hasilnya.
4. menunjang kesehatan otak
beberapa studi laboratorium menemukan bahwa jamur kuping mampu menghambat aktivitas beta secretase, enzim yang memicu pembentukan protein beta amiloid.
protein ini diketahui bersifat toksik bagi sel otak dan sering dikaitkan dengan penyakit alzheimer. temuan ini membuka potensi jamur kuping sebagai bahan alami pendukung kesehatan otak, meskipun riset lebih lanjut pada manusia masih diperlukan.
5. melindungi fungsi hati
jamur kuping juga memiliki efek protektif terhadap organ hati.
baca juga:5 khasiat belimbing wuluh yang wajib kamu tahu agar tubuh tetap bugar
baca juga:waspada! main ponsel sebelum tidur bisa ganggu kesehatan otak dan mata
penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak jamur kuping dapat membantu memulihkan dan melindungi hati dari kerusakan akibat zat beracun, seperti overdosis asetaminofen.
efek perlindungan ini diyakini berasal dari tingginya kandungan antioksidan pada jamur tersebut.
walau begitu, penelitian lebih mendalam masih dibutuhkan untuk memahami cara kerjanya secara pasti pada manusia.
kesimpulan
jamur kuping bukan hanya bahan makanan yang lezat dan mudah diolah, tetapi juga sumber nutrisi yang kaya manfaat.
mulai dari menjaga kesehatan usus hingga melindungi hati, jamur ini bisa menjadi pilihan makanan sehat yang layak dikonsumsi secara rutin.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 9 November 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan