Hindari konsumsi ikan mentah berlebihan, terutama bagi ibu hamil, anak kecil, dan orang dengan sistem imun lemah.
Perhatikan penyimpanan ikan, pastikan selalu disimpan dalam kondisi dingin agar tidak mengalami kontaminasi bakteri.
Pilih ikan yang memiliki kadar merkuri rendah, seperti salmon atau udang, dibandingkan dengan ikan predator besar seperti tuna atau hiu.
Meskipun ikan mentah memiliki banyak manfaat nutrisi, konsumsinya yang berlebihan dan tanpa perhatian yang tepat dapat berisiko bagi kesehatan.
Infeksi parasit, bakteri, paparan merkuri, hingga risiko resistensi antibiotik adalah beberapa bahaya yang mengintai.
Penting untuk selalu memperhatikan sumber ikan dan cara pengolahannya agar tetap aman dikonsumsi.
Kategori :