KORANPRABUMULIHPOS.COM - Ikan mentah sering menjadi pilihan makanan yang populer, terutama dalam hidangan seperti sushi, sashimi, atau ceviche.
Meski lezat dan kaya akan nutrisi, mengonsumsi ikan mentah terlalu sering dapat membawa berbagai risiko kesehatan yang berbahaya.
Berikut beberapa bahaya dari konsumsi ikan mentah yang perlu diperhatikan.
1. Infeksi Parasit
Salah satu risiko terbesar dari makan ikan mentah adalah infeksi parasit. Ikan yang tidak dimasak dapat mengandung berbagai jenis parasit seperti cacing pita Diphyllobothrium latum dan Anisakis.
BACA JUGA:Gatal Setelah Olahraga, Apa Penyebabnya?
BACA JUGA:Bolehkah Makan Mie Instan Mentah? Ini Faktanya!
Jika tertelan, parasit ini dapat berkembang biak di dalam saluran pencernaan, menyebabkan gejala seperti sakit perut, mual, muntah, diare, atau bahkan penyumbatan usus dalam kasus yang parah.
2. Kontaminasi Bakteri Berbahaya
Ikan mentah juga rentan terhadap kontaminasi bakteri seperti Salmonella, Listeria monocytogenes, dan Vibrio parahaemolyticus.
Bakteri ini dapat menyebabkan keracunan makanan dengan gejala seperti demam, diare parah, kram perut, dan muntah.
Infeksi ini bisa sangat berbahaya bagi individu dengan sistem kekebalan tubuh lemah, ibu hamil, anak-anak, dan orang tua.
BACA JUGA:Mengi Mengganggu? Cobalah 4 Cara Alami Ini untuk Meredakannya
BACA JUGA:Miliki Rasa yang Khas Saat Dikonsumsi, Ternyata Ini 5 Manfaat Buah Kesemek Untuk Kesehatan
3. Paparan Merkuri dan Logam Berat