KORANPRABUMULIHPOS.COM – Makanan tradisional sering kali memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari jenis masakan lainnya.
Salah satu elemen penting dalam masakan tradisional adalah penggunaan rempah-rempah yang kaya, hasil dari kekayaan alam yang melimpah, memberikan rasa yang begitu khas dan lezat.
Selain menghasilkan rasa yang memikat, makanan tradisional juga kerap kali kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
Salah satu contoh makanan yang memiliki nilai gizi tinggi adalah pecel, yang merupakan hidangan tradisional yang banyak dijumpai di berbagai daerah, terutama di Sumatera Selatan.
BACA JUGA:Infinix Note 12, Smartphone Mid-Range dengan Performa Mumpuni
BACA JUGA:Taylor Swift Jadi Rebutan Kota-kota Besar Tiongkok
Pecel terdiri dari berbagai sayuran segar yang disajikan dengan bumbu kacang khas. Kombinasi sayur-sayuran dan bumbu kacang ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan berkat kandungan sayuran yang kaya vitamin dan mineral.
Lalu, bagaimana cara membuat pecel yang enak dan lezat ini? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat pecel tradisional yang menggugah selera:
Bahan-bahan Sayur:
1 ikat bayam, ambil daunnya saja
5 lembar daun kol, iris tipis
6 batang kacang panjang
50 gram taoge
150 ml air hangat
Bumbu Pecel: