KORANPRABUMULIHPOS.COM – Jamur hitam, yang dikenal dengan nama ilmiah Auricularia polytricha, merupakan jenis jamur yang dapat dikonsumsi dan sering disebut jamur kuping.
Nama tersebut merujuk pada bentuknya yang menyerupai telinga dan warna gelapnya.
Jamur ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi serta sejumlah senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan.
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, jamur kuping telah digunakan selama berabad-abad untuk berbagai tujuan kesehatan.
BACA JUGA:Ini 4 Manfaat Daun Mint Bagi Kesehatan Tubuh Sehari Hari
BACA JUGA:Faktor-Faktor yang Menyebabkan Stres pada Anak dan Cara Mengatasinya
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari jamur kuping yang mungkin belum banyak diketahui orang.
1. Meningkatkan Sirkulasi Darah
Jamur kuping dipercaya dapat membantu memperlancar sirkulasi darah. Kandungan zat besi yang ada pada jamur ini berperan dalam mengatasi gejala anemia.
Zat besi adalah mineral yang sangat penting untuk pembentukan hemoglobin, yaitu komponen utama dalam sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Dengan mengonsumsi jamur kuping, kebutuhan akan mineral ini dapat terpenuhi.
BACA JUGA:Faktor-Faktor yang Menyebabkan Stres pada Anak dan Cara Mengatasinya
BACA JUGA:Lemah Saat Beraktivitas? Coba Isi Energi Kamu dengan Mengkonsumsi 6 Makanan Ini
2. Membantu Pencegahan Kanker
Kandungan antioksidan dalam jamur kuping diketahui dapat mengurangi stres oksidatif yang berhubungan dengan peradangan dan beragam penyakit, termasuk kanker.