Resep Telur Ceplok Balado, Menu Simpel Akhir Bulan

KORANPRABUMULIHPOS.COM - Telur ceplok balado adalah salah satu menu favorit akhir bulan.

Betpa tidak, selain karena praktis dan ekonomis, tetapi telur ceplok tetap menggugah selera dengan rasa pedas yang khas.

Telur ceplok merupakan bahan makanan yang serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Beberapa di antaranya termasuk telur balado, telur dadar, atau telur mata sapi. 

Karena kemudahan dalam pengolahannya, telur ceplok sering menjadi pilihan sebagai lauk utama untuk makanan sehari-hari, baik disantap dengan nasi, roti, atau sebagai tambahan pada hidangan lainnya.

BACA JUGA:Resep Roti Cromboloni Ayam Saus BBQ yang Super Gurih

BACA JUGA:3 Hidangan Daging Ikonik Jawa Timur: Resep Lezat yang Menggugah Selera

Berikut bahan yang harus disiapkan untuk membuat sambal telur ceplok balado:

Bahan-bahan:

• - 2 butir telur
• - 4 siung bawang merah
• - 1 siung bawang putih
• - 5 buah cabai rawit merah
• - 5 buah cabai merah keriting
• - Garam secukupnya
• - Lada secukupnya
• - 2 sdm kecap manis
• - Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

• 1. Goreng telur ceplok hingga matang. Angkat dan sisihkan.
• 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting.
• 3. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sedikit air untuk menciptakan kuah.
• 4. Masukkan telur ceplok ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, lada, kecap manis, dan penyedap rasa secukupnya.
• 5. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke telur selama beberapa saat.
• 6. Telur ceplok balado siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat.

Telur Ceplok Kaya Manfaat: 

Diolah dari berbagai sumber Telur ceplok memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, di antaranya sebagai berikut 

1. Kaya akan protein: Telur ceplok adalah sumber protein yang baik, penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

2. Mengandung lemak sehat: Telur ceplok mengandung lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

3. Sumber vitamin dan mineral : Telur ceplok mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin D, vitamin B12, dan zat besi, yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh.