Makanan Tapai Sehat Untuk Dikonsumsi? Ini 6 Manfaatnya Untuk Kesehatan Tubuh, Khasiat Tak Terduga Duga
Teks foto: Manfaat Tapai untuk Kesehatan Tubuh-Freepik--
3. Mudah Dicerna
Kandungan enzim dalam tapai juga dapat membantu dalam proses pencernaan makanan.
Makanan yang lebih mudah dicerna dapat mengurangi masalah pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh.
4. Mengandung Vitamin B
Tapai umumnya mengandung sejumlah vitamin B, seperti B1, B2, dan B3, yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Vitamin B berperan dalam berbagai fungsi tubuh termasuk metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.
5. Nutrisi Tambahan
Fermentasi dapat meningkatkan kandungan nutrisi makanan.
Proses fermentasi dapat meningkatkan ketersediaan nutrisi seperti asam amino, vitamin, dan mineral dalam bahan mentah.
Dengan mengkonsumsi tapai, seseorang dapat mendapatkan manfaat nutrisi tambahan dari hasil fermentasi.
6. Kandungan Glikemik
Tapai yang terbuat dari bahan-bahan seperti ketan atau singkong memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan bahan mentahnya.
Hal ini dapat bermanfaat bagi orang dengan diabetes atau yang ingin menjaga tingkat gula darah mereka tetap stabil. (ald)
- Tag
- Share
-
-
