Resep Chicken Katsu Curry, Ayam Goreng Renyah dengan Kuah Kari Gurih
Resep Chicken Katsu Curry, Ayam Goreng Renyah dengan Kuah Kari Gurih--Foto: Freepik
Siapkan tiga mangkuk terpisah: satu dengan tepung terigu, satu dengan telur yang sudah dikocok, dan satu lagi dengan tepung roti Panko.
Kupas dan potong bawang bombay, wortel, serta kentang menjadi potongan kecil. Iris tipis bawang putih dan jahe.
2. Menyiapkan Chicken Katsu
Balurkan potongan ayam ke dalam tepung terigu hingga seluruh permukaan tertutup rata.
BACA JUGA:Aplikasi Meow Crush, Dapatkan Uang Hingga Rp 200.000 Cuma-cuma!
BACA JUGA:3 Shio Ini Dikatakan Akan Segera Mendapatkan Keberuntungan, Makin Sukses Dalam Waktu Dekat
Celupkan ayam yang telah dilapisi tepung ke dalam telur yang sudah dikocok.
Kemudian, balurkan ayam ke dalam tepung roti Panko hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan baik.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan dengan menaruhnya di atas kertas tisu untuk mengurangi minyak berlebih.
3. Menyiapkan Kuah Kari
Panaskan sedikit minyak dalam panci, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Tambahkan potongan wortel dan kentang, aduk rata, dan masak hingga agak melunak.
Masukkan kaldu ayam ke dalam panci, biarkan mendidih.
Kemudian, tambahkan saus tomat, saus Worcestershire, dan kecap asin. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih hingga sedikit mengental.
BACA JUGA:Lenovo Legion Tab, Tablet Gaming Performa Tinggi dengan Layar 144 HZ
- Tag
- Share
-
-
