Resep Ikan Kembung Balado Pedas yang Menggugah Selera
Resep Ikan Kembung Balado Pedas yang Menggugah Selera--ist
Gula secukupnya
1 sdt kaldu jamur bubuk
3 siung bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
BACA JUGA:Jengkol: Makanan Khas yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:SDN 55 Prabumulih Sambut Siswa Dengan Suasana Baru
Langkah-langkah Membuat Ikan Kembung Balado:
1. Bersihkan ikan kembung dan potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan garam dan cuka, kemudian diamkan selama sekitar 20 menit.
2. Setelah itu, goreng ikan hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Haluskan cabai (keriting, rawit, dan cabai besar) dengan bawang merah dan bawang putih, bisa menggunakan blender atau ulekan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, garam, gula, dan kaldu jamur hingga harum.
4. Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap ke ikan.
5. Matikan api dan ikan kembung balado siap disajikan.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, ikan kembung balado ini siap menjadi menu favorit keluarga. Selamat mencoba!
- Tag
- Share
-
-
