• Natrium: 9 mg
• Kalium: 234 mg
• Tembaga: 0,57 mg
• Seng: 1,7 mg
• Tiamin: 0,19 mg
• Riboflavin: 0,59 mg
• Niasin: 4,9 mg
Manfaat TempeTempe rebus yang rendah kalori dan dimasak dengan benar menawarkan berbagai manfaat kesehatan:
Meningkatkan Pencernaan
Proses fermentasi tempe menguraikan asam fitat dalam kedelai, meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi.
BACA JUGA:5 Manfaat Pakcoy untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Sehatkan Tulang
BACA JUGA:Tips dan Perlengkapan Wajib untuk Menonton Gerak Jalan di Prabumulih dalam Cuaca Panas
Penelitian menunjukkan bahwa probiotik dalam kedelai dapat mendukung pembentukan asam lemak rantai pendek di usus besar, mengurangi peradangan, dan memperbaiki konsistensi feses.
Cocok untuk Diet
Tempe mengandung protein yang membantu mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang.
Protein kedelai dapat memiliki efek yang sama efektifnya dengan protein hewani dalam mengontrol nafsu makan dan mendukung pembangunan serta pemeliharaan jaringan otot.