KORANPRABUMULIHPOS.COM - Tempe adalah makanan hasil fermentasi dari kacang kedelai yang memiliki kandungan gizi mirip dengan tahu, tetapi dalam bentuk yang lebih padat.
Dengan rasa yang lezat dan harga yang terjangkau, tempe sering digunakan dalam berbagai olahan makanan.
Selain itu, tempe juga merupakan pilihan makanan sehat, terutama bila direbus, karena kalori yang rendah. Tempe mengandung vitamin B12 dan merupakan sumber protein yang lengkap.
Berikut adalah kandungan gizi dalam 100 gram tempe:
BACA JUGA:Pastikan Keluarga Terdaftar Program JKN, Eem Suprayitna Manfaatkan Layanan BPJS Keliling
BACA JUGA:6 Makanan yang Bisa Mengurangi Kecemasan dan Membantu Anda Merasa Tenang
• Air: 55,3 gram
• Energi: 201 kalori
• Protein: 20,8 gram
• Lemak: 8,8 gram
• Karbohidrat: 13,5 gram
• Serat: 1,4 gram
• Kalsium: 155 mg
• Fosfor: 326 mg
• Besi: 4,0 mg