KORANPRABUMULIHPOS.COM – Jagung manis tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki nilai gizi tinggi yang bermanfaat bagi tubuh. Meski bukan obat medis, konsumsi jagung manis secara rutin dan dalam porsi wajar bisa membantu menjaga kesehatan serta mencegah sejumlah penyakit.
Kandungan Nutrisi Jagung Manis:
-
Serat pangan
-
Karbohidrat kompleks
-
Vitamin B1, B5, dan B9 (folat)
-
Vitamin C
-
Magnesium dan fosfor
-
Antioksidan: lutein & zeaxanthin
1. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Kandungan seratnya membantu memperlancar buang air besar serta menjaga keseimbangan mikroba baik di usus.
2. Mengontrol Kadar Gula Darah
Dengan karbohidrat kompleks yang dicerna secara perlahan, jagung manis dapat membantu mencegah lonjakan gula darah secara drastis. Namun, penderita diabetes tetap disarankan membatasi porsinya.
3. Melindungi Kesehatan Mata
Lutein dan zeaxanthin berperan sebagai antioksidan yang membantu menurunkan risiko katarak dan degenerasi makula.
4. Menyehatkan Jantung
Serat serta senyawa fitonutrien dalam jagung manis bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menjaga pembuluh darah tetap sehat.
5. Mencegah Anemia
Vitamin B kompleks dan asam folat yang terkandung di dalamnya membantu pembentukan sel darah merah, terutama penting bagi ibu hamil.
6. Meningkatkan Energi & Kinerja Saraf
Vitamin B1 (tiamin) berperan penting dalam proses pembentukan energi dan mendukung fungsi sistem saraf.