KORANPRABUMULIHPOS.COM - Sayur pakis dikenal juga sebagai paku sayur atau paku muda, merupakan salah satu jenis tanaman liar yang banyak tumbuh di daerah tropis, termasuk Indonesia.
Meski sering dianggap sebagai tanaman liar, pakis sebenarnya memiliki banyak kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Tidak hanya enak untuk diolah menjadi berbagai hidangan tradisional seperti tumis pakis atau gulai pakis, sayur ini juga menyimpan segudang manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
Secara nutrisi, sayur pakis mengandung berbagai zat penting seperti serat, vitamin A, vitamin C, vitamin B kompleks, zat besi, kalsium, magnesium, serta antioksidan.
BACA JUGA:4 Manfaat Kesehatan Wedang Uwuh, Minuman Tradisional yang Makin Populer
BACA JUGA:Tidak Hanya Segar, Ini Dia Manfaat Cincau untuk Kesehatan Tubuh
Salah satu kandungan paling menonjol dari sayur pakis adalah antioksidannya yang tinggi, terutama beta-karoten dan flavonoid.
Antioksidan ini sangat penting untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Manfaat pertama dari mengonsumsi sayur pakis adalah membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Kandungan seratnya yang tinggi berfungsi untuk melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
BACA JUGA:4 Buah Buahan Ini Sangat Disukai Ginjal, Apa Saja?
BACA JUGA:Tanaman Patah Tulang, Hiasan Cantik dengan Segudang Manfaat Kesehatan
Serat juga berperan dalam menjaga kesehatan usus dan menurunkan risiko kanker usus besar.
Sayur pakis juga baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Kandungan vitamin C di dalamnya berperan sebagai antioksidan sekaligus membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dengan daya tahan tubuh yang baik, seseorang akan lebih terlindungi dari serangan berbagai penyakit, terutama penyakit infeksi.