KORANPRABUMULIHPOS.COM - Tapai merupakan makanan tradisional yang telah ada sejak dulu.
Tapai terbuat dari hasil fermentasi dari singkong dan diolah sedemikian rupa oleh masyarakat sehingga menghasilkan rasa yang khas dan tekstur unik.
Tapai sering dianggap sebagai jenis makanan tradisional yang lembut juga lezat.
Adapun tapai memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh saat dikonsumsi dengan benar.
BACA JUGA:Jaga Daya Tahan Tubuh dengan Mengkonsumsi 5 Minuman Ini, Apa Saja?
BACA JUGA:Menjaga Kesehatan Tubuh dengan Mengkonsumsi Teh Hijau, Ini 4 Manfaatnya
1. Nutrisi Tambahan
Fermentasi dapat meningkatkan kandungan nutrisi makanan.
Proses fermentasi dapat meningkatkan ketersediaan nutrisi seperti asam amino, vitamin, dan mineral dalam bahan mentah.
Dengan mengkonsumsi tapai, seseorang dapat mendapatkan manfaat nutrisi tambahan dari hasil fermentasi.
2. Sumber Proboiotik
Tapai mengandung probiotik yang berasal dari proses fermentasi.
BACA JUGA:Enak dan Bergizi, Ini 4 Manfaat Mengkonsumsi Nasi Samin
BACA JUGA:Obati Sakit Mata dengan 4 Obat Tradisional Ini, Mudah Dicari
Probiotik merupakan mikroorganisme baik yang bermanfaat bagi kesehatan usus.