Makanan fermentasi seperti tapai dapat membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan pencernaan.
3. Mengandung Antioksidan
Proses fermentasi berfungsi untuk meningkatkan kandungan antioksidan yang ada dalam makananan.
Antioksidan bisa membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit di dalam tubuh.
BACA JUGA:Hindari 5 Makanan dan Minuman Ini Agar Panas Dalam Tidak Mengganggu Puasa
BACA JUGA:Memiliki Segudang Manfaat Kesehatan, Ini 3 Buah yang Tak Perlu Dikupas Kulitnya
Konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
4. Kesehatan Pencernaan
Kandungan enzim dalam tapai juga dapat membantu dalam proses pencernaan makanan.
Makanan yang lebih mudah dicerna dapat mengurangi masalah pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh.
5. Mengandung Vitamin B
Tapai umumnya mengandung sejumlah vitamin B, seperti B1, B2, dan B3, yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
BACA JUGA:Sudah Tau Belum? Ini 3 Efek Keseringan Nyemil Pada Malam Hari
BACA JUGA:Kenali 4 Keuntungan Mengonsumsi Air Hangat Saat Sahur
Vitamin B berperan dalam berbagai fungsi tubuh termasuk metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.