Vitamin C dalam paprika hijau membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Vitamin ini juga membantu dalam pembakaran lemak, sehingga mendukung proses penurunan berat badan.
Paprika hijau mengandung senyawa capsaicin, yang dapat membantu meningkatkan suhu tubuh dan membakar lebih banyak kalori.
3. Kaya Antioksidan
Antioksidan dalam paprika hijau membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
Antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, yang sering kali terabaikan dalam program diet.
4. Mendukung Keseimbangan Gula Darah
Paprika hijau memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Hal ini sangat penting bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil saat menjalani diet.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kalium dalam paprika hijau membantu mengatur tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Serat dalam sayuran ini juga berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam darah.