Pempek Palembang Masuk Daftar 4 Teratas Jajanan Kaki Lima Terbaik Dunia

Reporter: Ros |

Editor: Ros Suhendra |

Sabtu , 14 Sep 2024 - 09:19

Pempek Palembang Masuk Daftar 4 Teratas, Jajanan Kaki Lima Terbaik Dunia--Istimewa

4. Pempek, Indonesia

5. Tacos, Meksiko

6. Carnitas, Meksiko

7. Banh Mi, Vietnam

8. Carne Asada Tacos, Meksiko

9. Gringas, Meksiko

10. Tacos al Pastor, Meksiko

Kehadiran Pempek dalam daftar 5 besar dunia patut dibanggakan oleh masyarakat Palembang. Berdasarkan catatan sejarah, Pempek pertama kali dikenal pada tahun 1617 di bawah pemerintahan Sultan Madmud Baddarudin II dari Palembang. Awalnya, Pempek diciptakan oleh seorang pria keturunan Tionghoa bernama Apek yang tinggal di tepi Sungai Musi. Apek mengolah ikan hasil tangkapan menjadi camilan yang dijual keliling, dan seiring waktu, makanan ini dikenal dengan nama Pempek, hasil dari pelafalan orang-orang yang membeli dagangannya.

Bahan Utama Pempek

Bahan utama Pempek adalah ikan, awalnya ikan belida yang sekarang diganti dengan jenis ikan lain karena kesulitan menemukan ikan belida. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa manis, pedas, asam, dan gurih, terbuat dari campuran air gula merah, asam jawa, bawang putih, dan cabai rawit.

Jenis-Jenis Pempek

Meskipun bahan utama pempek sama, terdapat berbagai jenis seperti:

Pempek Lenjer

pempek palembang masuk daftar 4 teratas jajanan kaki lima terbaik dunia                            koranprabumulihpos.com - baru-baru ini, situs perjalanan dan kuliner tasteatlas merilis daftar terbaru mengenai 100 jajanan kaki lima terenak di dunia, dan salah satu makanan khas palembang, yaitu pempek, termasuk di dalamnya.
yang mengesankan, pempek palembang berhasil menempati posisi keempat dalam daftar tersebut, di bawah guotie dari tiongkok.
menurut laporan yang dirilis pada sabtu, 14 september 2024, pempek berada di urutan keempat dalam daftar global makanan kaki lima terenak, menyalip berbagai jajanan populer lainnya. di daftar tersebut, dua jajanan kaki lima asal indonesia berhasil menembus lima besar dunia, dengan siomay meraih posisi pertama.
pempek merupakan hidangan yang terbuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan sagu dan tepung. makanan ini tercipta karena kebosanan masyarakat palembang dengan olahan ikan yang monoton, sehingga mereka mengolah ikan menjadi camilan yang dikenal sebagai pempek.
baca juga:resep telok ukan khas palembang, jajanan legendaris untuk merayakan 17 agustus
baca juga:cara mudah membuat cuko pempek yang pedas dan menggugah selera
di sisi lain, siomay adalah makanan khas indonesia yang dikukus dan menyerupai dimsum, berisi daging ikan, telur, kentang, kol, tahu, dan pare. setelah dikukus, siomay dipotong-potong dan disajikan dengan saus kacang, kecap, dan sambal.
tasteatlas juga mencatat bahwa siomay di indonesia terinspirasi oleh shumai dari china, yang dibawa oleh imigran china selama masa kolonial belanda.
selain siomay dan pempek, daftar tasteatlas juga mencantumkan batagor dari indonesia di posisi 15. batagor, yang berasal dari bandung, mengalahkan baozi dari china di peringkat 24 dan crepes dari prancis di peringkat 25. sementara itu, roti canai dari malaysia hanya mencapai posisi 12 dalam daftar tersebut.
berikut adalah 10 besar makanan kaki lima terenak di dunia versi tasteatlas:
baca juga:mengenal pempek lenggang: sajian khas palembang yang lezat, berikut resepnya 
1. siomay, indonesia
2. pastel de nata, portugal
3. guotie, china
4. pempek, indonesia
5. tacos, meksiko
6. carnitas, meksiko
7. banh mi, vietnam
8. carne asada tacos, meksiko
9. gringas, meksiko
10. tacos al pastor, meksiko
baca juga:keren! wni di melbourne berjualan pempek buatan rumahan
baca juga:cara membuat pempek ikan tenggiri asli palembang, lembut dan praktis
kehadiran pempek dalam daftar 5 besar dunia patut dibanggakan oleh masyarakat palembang. berdasarkan catatan sejarah, pempek pertama kali dikenal pada tahun 1617 di bawah pemerintahan sultan madmud baddarudin ii dari palembang. awalnya, pempek diciptakan oleh seorang pria keturunan tionghoa bernama apek yang tinggal di tepi sungai musi. apek mengolah ikan hasil tangkapan menjadi camilan yang dijual keliling, dan seiring waktu, makanan ini dikenal dengan nama pempek, hasil dari pelafalan orang-orang yang membeli dagangannya.
bahan utama pempek
bahan utama pempek adalah ikan, awalnya ikan belida yang sekarang diganti dengan jenis ikan lain karena kesulitan menemukan ikan belida. pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa manis, pedas, asam, dan gurih, terbuat dari campuran air gula merah, asam jawa, bawang putih, dan cabai rawit.
jenis-jenis pempek
meskipun bahan utama pempek sama, terdapat berbagai jenis seperti:
pempek lenjer
pempek keriting
pempek kapal selam
pempek pistel
pempek adaan
pempek panggang (tunu)
pempek lenggang
berbagai nama ini muncul karena variasi dalam cara pembuatan dan bahan yang digunakan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan