Ikan Tongkol Balado, Lauk Harian Pedas Mudah Dibuat
Ikan Tongkol Balado, Lauk Harian Pedas Mudah Dibuat --Foto:ist
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
Bumbu balado:
- 30 cabe merah keriting
- 8 bawang merah
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
- Penyedap/kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ikan tongkol, lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, dan kaldu bubuk selama 5-10 menit.
2. Balur ikan dengan tepung terigu sebelum digoreng agar tidak lengket pada wajan.
3. Goreng ikan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
4. Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, dan tomat untuk bumbu balado. Tumis hingga harum dan masukkan garam serta penyedap secukupnya.
- Tag
- Share
-
-
