Petugas Kesmavet Periksa Daging Sapi dan Ayam Jelang Lebaran, Ini Ciri-Ciri Daging yang Aman Dikonsumsi

Reporter: Tedy |

Editor: Tedy |

Minggu , 07 Apr 2024 - 05:08

Petugas Kesmavet akan melakukan pemeriksaan daging sapi dan ayam yang dijual pedagang di pasar Kayuagung. ----

KAYUAGUNG, PRABUMULIHPOS - Petugas UPT Puskeswan dan Kesmavet memang rutin melakukan pemeriksaan daging sapi dan ayam menjelang Lebaran Idulfitri.

Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa daging yang dijual kepada masyarakat aman dan layak konsumsi.

"Iya petugas puskeswan dan kesmavet sudah mulai periksa daging sapi dan ayam yang dijual oleh pedagang di pasar-pasar Kabupaten OKI," Kepala Dinas Perkebunan dan Peternakan (Disbunnak) Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI), Dedi Kurniawan SSTP melalui Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, Sadi Purwanto SP MSi.

Diterangkan Sadi, memang untuk pemeriksaan daging sapi dan ayam yang dijual oleh pedagang dijadwalkan mendekati Lebaran Idulfitri karena permintaan sudah mulai ramai atau tinggi.

Jadi, karena permintaan daging sapi dan ayam yang sudah mulai tinggi, sehingga sangat perlu dilakukan pemeriksaan daging sapi dan ayam. Dengan tujuan layak atau tidaknya untuk dikonsumsi.

"Hari ini UPT Kayuagung meriksa daging sapi dan ayam yang dijual pedagang di pasar Kayuagung," ujarnya, saat dikonfirmasi, SUMEKS.CO, Sabtu 6 April 2024.

Sadi mengatakan, untuk harga daging sapi saat ini sudah mulai tinggi yaitu dijual Rp160. 000/Kg nya. Dimana sebelumnya dijual Rp150. 000/Kg.

Lalu untuk daging ayam hari ini dijual Rp38.000/Kg, harga daging ayam ini juga sudah naik. Dimana sebelumnya dijual Rp36.000/Kg.

"Sengaja dijadwalkan H-3 Lebaran Idulfitri meriksa daging sapi dan ayam ke sejumlah pedagang karena di H-3 pembeli mulai ramai untuk mengkonsumsi daging sapi ataupun ayam," tegasnya.

Pemeriksaan daging sapi dan ayam ini di semua pasar dan kalangan di Kabupaten OKI dilaksanakan. Dimana untuk Kecamatan adanya petugas dari UPT Puskeswan.

Jadi, masyarakat tidak perlu khawatir akan higienisan dan layak tidaknya daging sapi ataupun ayam untuk dikonsumsi pada Lebaran Idulfitri nanti.

"Semua pasar dan kalangan dilakukan pemeriksaan kesehatan daging sapi dan ayam untuk diketahui layak tidaknya dikonsumsi," jelasnya.

petugas kesmavet periksa daging sapi dan ayam jelang lebaran, ini ciri-ciri daging yang aman dikonsumsi                            kayuagung, prabumulihpos - petugas upt puskeswan dan kesmavet memang rutin melakukan pemeriksaan daging sapi dan ayam menjelang lebaran idulfitri.
hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa daging yang dijual kepada masyarakat aman dan layak konsumsi.
"iya petugas puskeswan dan kesmavet sudah mulai periksa daging sapi dan ayam yang dijual oleh pedagang di pasar-pasar kabupaten oki," kepala dinas perkebunan dan peternakan (disbunnak) kabupaten ogan komering ilir (oki), dedi kurniawan sstp melalui kepala bidang peternakan dan kesehatan hewan, sadi purwanto sp msi. 
baca juga:melirik aktivitas industri hulu serat nanas di koperasi miwa pineapple prabumulih
baca juga:mabes polri limpahkan tiga tersangka halangi tambang pt gpu ke kejari lubuklinggau
diterangkan sadi, memang untuk pemeriksaan daging sapi dan ayam yang dijual oleh pedagang dijadwalkan mendekati lebaran idulfitri karena permintaan sudah mulai ramai atau tinggi. 
jadi, karena permintaan daging sapi dan ayam yang sudah mulai tinggi, sehingga sangat perlu dilakukan pemeriksaan daging sapi dan ayam. dengan tujuan layak atau tidaknya untuk dikonsumsi. 
"hari ini upt kayuagung meriksa daging sapi dan ayam yang dijual pedagang di pasar kayuagung," ujarnya, saat dikonfirmasi, sumeks.co, sabtu 6 april 2024.
sadi mengatakan, untuk harga daging sapi saat ini sudah mulai tinggi yaitu dijual rp160. 000/kg nya. dimana sebelumnya dijual rp150. 000/kg.
lalu untuk daging ayam hari ini dijual rp38.000/kg, harga daging ayam ini juga sudah naik. dimana sebelumnya dijual rp36.000/kg.
"sengaja dijadwalkan h-3 lebaran idulfitri meriksa daging sapi dan ayam ke sejumlah pedagang karena di h-3 pembeli mulai ramai untuk mengkonsumsi daging sapi ataupun ayam," tegasnya. 
pemeriksaan daging sapi dan ayam ini di semua pasar dan kalangan di kabupaten oki dilaksanakan. dimana untuk kecamatan adanya petugas dari upt puskeswan.
jadi, masyarakat tidak perlu khawatir akan higienisan dan layak tidaknya daging sapi ataupun ayam untuk dikonsumsi pada lebaran idulfitri nanti. 
"semua pasar dan kalangan dilakukan pemeriksaan kesehatan daging sapi dan ayam untuk diketahui layak tidaknya dikonsumsi," jelasnya. 
lanjutnya, dengan dilakukan pemeriksaan oleh petugas kesmavet akan daging sapi dan ayam, maka masyarakat mendapatkan daging yang memang layak dikonsumsi. termasuk tidak adanya daging sapi gelonggongan ataupun oplosan. 
"pemeriksaan daging sapi dan ayam di pasar kayuagung hari ini, hasilnya bagus dan layak dikonsumsi. dimana pedagang ini memang setiap hari menyembelih sapi jadi benar-benar segar," terangnya. 
dikatakan sadi, petugasnya meriksa dengan kasat mata, tetapi diketahui bagaimana daging yang benar-benar segar atau tidak segarnya. 
untuk diketahui, dijelaskan sadi, adapun ciri-ciri daging sapi segar yaitu jelas teksturnya berwarna merah dan kenyal. apabila daging berwarna pucat dan lembek, jelas daging seperti ini tidak layak dikonsumsi. 
"daging sapi kalau masih segar juga mempunyai bau khas. kalau bau busuk berarti daging sudah tidak layak di konsumsi," jelasnya. 
ditegaskan sadi, jadi tujuan dilakukannya pemeriksaan daging sapi dan ayam kepada sejumlah pedagang di pasar adalah mengetahui kelayakan daging yang dijual yakni layak atau tidaknya dikonsumsi. 
"masyarakat khususnya ibu rumah tangga juga harus paham ciri-ciri dari daging yang segar," ucapnya. 
sambungnya, kalau berkaca dari tahun lalu pihaknya melakukan pemeriksaan daging sapu dan ayam di pasar yang tersebar di kabupaten oki, tidak ada ditemukan daging yang dijual pedagang tidak layak. 
termasuk juga, pihaknya tidak menemukan daging sapi oplosan dan juga daging sapi gelonggongan. 
ditambahkan sadi, pihaknya juga nanti melakukan pemeriksaan daging sapi dan ayam ke pedagang dadakan yang sering ada menjelang lebaran idulfitri. (sumeks)