5 Manfaat Daun Bawang yang Bisa Menunjang Kesehatan Tubuh

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Sabtu , 18 Oct 2025 - 17:35

Simak manfaat daun bawang untuk kesehatan tubuh --Foto: Freepik

KORANPRABUMULIHPOS.COM - Daun bawang merupakan salah satu sayuran aromatik yang termasuk dalam keluarga Allium, sama seperti bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

Tanaman ini memiliki batang berwarna putih di bagian bawah dan daun hijau memanjang di bagian atas, membentuk lapisan-lapisan yang khas.

Selain dijadikan bumbu penyedap atau pelengkap masakan karena aroma lembut dan rasa gurihnya, daun bawang juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan bila dikonsumsi secara rutin.

Kandungan Nutrisi Daun Bawang

Meski ukurannya kecil, daun bawang mengandung nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh. Menurut data dari Alodokter, setiap 100 gram daun bawang memiliki:

32 kalori

7 gram karbohidrat

1,8 gram protein

2,5 gram serat

275 mg kalium

70 mg kalsium

20 mg magnesium

5 manfaat daun bawang yang bisa menunjang kesehatan tubuh                             koranprabumulihpos.com - daun bawang merupakan salah satu sayuran aromatik yang termasuk dalam keluarga allium, sama seperti bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. 
tanaman ini memiliki batang berwarna putih di bagian bawah dan daun hijau memanjang di bagian atas, membentuk lapisan-lapisan yang khas.
selain dijadikan bumbu penyedap atau pelengkap masakan karena aroma lembut dan rasa gurihnya, daun bawang juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan bila dikonsumsi secara rutin.
kandungan nutrisi daun bawang
baca juga:bawang bombay, bumbu dapur yang baik untuk kesehatan
baca juga:6 manfaat susu almond untuk kesehatan, kaya vitamin dan antioksidan!
meski ukurannya kecil, daun bawang mengandung nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh. menurut data dari alodokter, setiap 100 gram daun bawang memiliki:
32 kalori
7 gram karbohidrat
1,8 gram protein
2,5 gram serat
275 mg kalium
70 mg kalsium
20 mg magnesium
19 mg vitamin c
210 mcg vitamin k
selain itu, daun bawang kaya akan senyawa quercetin dan allicin yang berperan sebagai antioksidan dan berpotensi melawan sel kanker. senyawa ini juga memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi.
manfaat daun bawang untuk kesehatan
baca juga:bawang putih mentah, bumbu dapur yang bisa jadi obat alami
baca juga:7 makanan ampuh yang bisa meningkatkan nafsu makan secara alami
kandungan nutrisi dan zat bioaktif dalam daun bawang memberikan sejumlah manfaat kesehatan berikut:
1. menurunkan kolesterol
serat yang terdapat pada daun bawang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah. penelitian pada 2019 menunjukkan konsumsi daun bawang secara rutin dapat membantu mengurangi ldl, sekaligus berpotensi menurunkan ketergantungan pada obat statin dan efek sampingnya.
2. mendukung kesehatan jantung
mineral seperti kalium, magnesium, dan kalsium pada daun bawang berperan penting dalam menjaga tekanan darah tetap stabil. kalium juga mendukung transmisi sinyal listrik di jantung dan sistem saraf, sehingga konsumsi daun bawang dapat membantu mencegah gangguan irama jantung.
3. potensi pencegahan kanker
studi dari curtin university (2017) menunjukkan bahwa senyawa quercetin dan flavonoid pada daun bawang memiliki sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antikanker, yang membantu tubuh melawan pertumbuhan sel kanker. ekstrak daun bawang bahkan dianggap efektif sebagai salah satu langkah pencegahan kanker.
4. membantu menjaga kadar gula darah
vitamin c dalam daun bawang berfungsi sebagai antioksidan yang membantu mengatur kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes. gula darah tinggi secara terus-menerus dapat memicu stres oksidatif, kondisi yang mempersulit tubuh melawan radikal bebas dan memperburuk diabetes.
baca juga:5 bahan alami ampuh atasi bau badan tanpa deodorant
baca juga:5 khasiat susu sapi murni untuk tubuh yang lebih sehat
5. mengurangi peradangan
quercetin dan vitamin c dalam daun bawang memiliki efek antiinflamasi yang membantu mencegah peradangan. penelitian pada 2020 menunjukkan quercetin memberikan berbagai manfaat positif bagi kesehatan secara keseluruhan.
dengan rutin mengonsumsi daun bawang, tubuh tidak hanya mendapatkan cita rasa lezat pada masakan, tetapi juga nutrisi dan senyawa bioaktif yang mendukung kesehatan secara menyeluruh.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 19 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan