5 Manfaat Kacang Merah untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Rabu , 27 Aug 2025 - 16:59

Manfaat mengonsumsi kacang merah untuk kesehatan --Foto: Freepik

5 manfaat kacang merah untuk kesehatan yang jarang diketahui                            koranprabumulihpos.com - kacang merah merupakan salah satu bahan makanan yang sering dimanfaatkan dalam beragam olahan kuliner, baik makanan utama maupun camilan.
jenis kacang ini umum dijadikan bahan dalam sup, es kacang merah, hingga berbagai hidangan pencuci mulut tradisional.
selain rasanya yang enak, kacang merah ternyata menyimpan banyak khasiat untuk kesehatan jika dikonsumsi secara rutin.
berikut ini adalah lima manfaat utama dari kacang merah bagi kesehatan:
baca juga:jangan anggap sepele! ini tanda-tanda sinusitis yang harus diwaspadai
baca juga:puskesmas karang raja hadirkan 5 klaster layanan unggulan, komitmen tingkatkan kesehatan masyarakat
1. sumber protein nabati yang baik
kacang merah dikenal sebagai sumber protein nabati yang cukup tinggi. dalam 100 gram kacang merah, terdapat sekitar 8 hingga 9 gram protein.
kandungan ini sangat berguna terutama bagi orang yang menerapkan pola makan berbasis nabati, seperti vegetarian atau vegan.
protein berperan penting dalam proses regenerasi sel, pembentukan hormon dan enzim, serta mendukung sistem kekebalan tubuh. konsumsi rutin kacang merah bisa membantu mencukupi kebutuhan protein harian sekaligus menjaga kesehatan otot dan organ.
2. kaya akan serat
kacang merah memiliki kandungan serat yang tinggi, yang sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan.
baca juga:puskesmas karang raja hadirkan 5 klaster layanan unggulan, komitmen tingkatkan kesehatan masyarakat
baca juga:5 manfaat jus timun yang wajib kamu ketahui untuk kesehatan tubuh
serat membantu memperlancar proses buang air besar dan mencegah gangguan seperti sembelit.
untuk penderita diabetes, serat dalam kacang merah juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah agar tetap stabil setelah makan.
tak hanya itu, serat juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung dengan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam tubuh.
3. mengandung antioksidan
kandungan antioksidan dalam kacang merah, seperti flavonoid dan polifenol, membantu melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas.
radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu penuaan dini serta berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
baca juga:dukung generasi sehat, 75 anak di prabumulih khitanan massal: program auricula 2025
baca juga:5 manfaat jus timun yang wajib kamu ketahui untuk kesehatan tubuh
dengan rutin mengonsumsi kacang merah, tubuh mendapatkan perlindungan alami yang membantu menjaga kesehatan sel dan sistem tubuh secara menyeluruh.
4. menyehatkan jantung
kacang merah juga berkontribusi dalam menjaga kesehatan sistem kardiovaskular. kandungan mineral seperti magnesium dan kalium di dalamnya membantu menstabilkan tekanan darah.
ditambah lagi dengan seratnya yang tinggi, kacang merah dapat membantu menurunkan kolesterol jahat, yang jika menumpuk bisa menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan penyakit jantung.
menjadikan kacang merah sebagai bagian dari menu harian dapat membantu mengurangi risiko gangguan jantung.
baca juga:dukung generasi sehat, 75 anak di prabumulih khitanan massal: program auricula 2025
baca juga:waspada! badan sering lemas bisa jadi tanda masalah kesehatan serius
5. mendukung program penurunan berat badan
bagi anda yang sedang menjalani diet, kacang merah bisa menjadi pilihan yang tepat.
kandungan seratnya membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan.
selain itu, kacang merah memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis. ini penting dalam mengontrol nafsu makan dan menjaga berat badan tetap ideal.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 28 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan