Resep Batagor Bandung yang Menggugah Selera, Bisa Dibuat di Rumah

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Selasa , 08 Apr 2025 - 09:50

Resep Batagor Bandung yang Menggugah Selera, Bisa Dibuat di Rumah--Foto: Freepik

1 sendok makan saus tiram

Untuk Tahu:

250 gram tahu putih, potong dadu kecil

Minyak untuk menggoreng

Untuk Kuah Kacang:

150 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

3 cabai rawit (opsional, sesuai selera), haluskan

50 gram gula merah, serut halus

1 sendok teh garam

500 ml air

resep batagor bandung yang menggugah selera, bisa dibuat di rumah                            koranprabumulihpos.com – batagor, yang merupakan singkatan dari bakso tahu goreng, adalah salah satu kuliner khas dari bandung yang sangat digemari oleh banyak orang.
hidangan ini menggabungkan kenyalnya bakso, kelembutan tahu, dan saus kacang yang gurih, menciptakan rasa yang sangat nikmat.
jika anda tertarik mencoba membuat batagor khas bandung di rumah, berikut adalah resep sederhana yang tetap mempertahankan rasa otentik.
bahan-bahan yang dibutuhkan:
baca juga:realme c61, smartphone tangguh dengan performa unggul untuk aktivitas sehari-hari
baca juga:cara mudah isi saldo dana dengan game crazy win, bonus rp300.000 tanpa repot!
untuk bakso:
250 gram daging ayam giling
100 gram tepung sagu
1 butir telur
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan saus tiram
baca juga:mudahkan masyarakat jalani arus balik, bri siapkan posko bumn di bandara dan rest area jalan tol
baca juga:dapatkan saldo dana gratis dengan bermain pirate rush, raih rp787.000 hanya dari game!
untuk tahu:
250 gram tahu putih, potong dadu kecil
minyak untuk menggoreng
untuk kuah kacang:
150 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
3 cabai rawit (opsional, sesuai selera), haluskan
50 gram gula merah, serut halus
1 sendok teh garam
500 ml air
baca juga:bri dukung umkm aksesori melalui umkm expo(rt) untuk menembus pasar global
baca juga:nvidia ungkap teknologi canggih di balik nintendo switch 2
perasan jeruk nipis secukupnya
pelengkap:
daun selada atau kol, iris tipis
timun, iris tipis
bawang goreng
cara membuat:
1. membuat bakso:
baca juga:dapatkan saldo dana gratis dengan bermain pirate rush, raih rp787.000 hanya dari game!
baca juga:ekspor ikan ke korea melesat, 11 perusahaan ri kantongi izin baru
campurkan daging ayam giling, tepung sagu, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan saus tiram dalam wadah yang cukup besar.
aduk hingga adonan tercampur rata.
bentuk adonan menjadi bola-bola kecil menyerupai bakso.
rebus bakso dalam air yang sudah mendidih sampai bakso mengapung dan matang. angkat dan tiriskan.
2. membuat tahu goreng:
panaskan minyak dalam wajan.
goreng potongan tahu hingga berwarna kuning kecokelatan dan crispy. tiriskan setelah matang.
3. membuat kuah kacang:
tumis bawang putih hingga harum. tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan cabai rawit (jika menggunakan). aduk rata.
tuangkan air, lalu masukkan gula merah dan garam. masak kuah kacang sampai mengental dan rasanya meresap. angkat dan sisihkan.
baca juga:dapatkan saldo dana gratis dengan bermain pirate rush, raih rp787.000 hanya dari game!
baca juga:menpanrb tetapkan fwa, pns dan pppk bisa wfh usai lebaran
4. penyajian:
tata bakso dan tahu goreng dalam mangkuk saji.
siram dengan kuah kacang di atasnya.
hiasi dengan irisan daun selada, timun, dan taburan bawang goreng.
peras jeruk nipis di atas hidangan untuk menambah kesegaran.
kini, batagor khas bandung siap disantap! dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda bisa menikmati batagor yang lezat tanpa harus keluar rumah. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 8 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan