Tak Hanya Pempek, Ini 5 Makanan Khas Sumsel yang Lezat dan Bikin Rindu Setelah Menyantapnya

Reporter: Aldo |

Editor: Ros Suhendra |

Sabtu , 28 Dec 2024 - 14:05

Makanan Lezat Khas Sumsel--Freepik

tak hanya pempek, ini 5 makanan khas sumsel yang lezat dan bikin rindu setelah menyantapnya                            koranprabumulihpos.com - provinsi sumatera selatan memilki sejarah yang panjang, dan menarik untuk diketahui.
sumatera selatan menyimpan banyak kuliner yang terkenal akan kenikmatannya sehingga membuat orang dari luar daerah ketagihan saat mencobanya.
tak heran banyak orang yang sudah mencicipi makanan khas sumatera selatan akan merasa rindu dan ingin mencicipinnya lagi.
jika sedang berada di provinsi sumatera selatan, sebaiknya makanan ini wajib untuk kalian coba terlebih dahulu.
baca juga:mas kawin fantastis! berlian dan uang rp 1 miliar jadi sorotan di sumatera selatan
baca juga:arif setiawan santri berprestasi, hafal 8 juz al-qur'an dan 100 hadits
lantas apa saja makanan khas sumatera selatan, berikut makanan provinsi sumatera selatan yang wajib untuk dicoba.
1. pempek
pempek dahulunya merupakan makanan etnis palembang, dan seiring dengan adanya perkembangan zaman pempek mulai berkembang keseluruh wilayah sumatera selatan bahkan mancanegara.
pempek terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung sagu, air, garam dan dibentuk serta direbus.
ada beberapa bentuk pempek seperti berbentuk kapal selam, telur, lenjer, kerupuk, dan pistel.
makanan pempek ini menjadi hidangan masyarakat sumatera selatan dalam setiap kesempatan. 
2. burgo
burgo merupakan makanan yang disajikan bersamaan dengan lakso, laksan, serta celimpungaan saat sarapan atau makan pagi. 
burgo makanan kecil yang dibuat dengan beras, sagu, ikan, air, serta bumbu pelengkapnya yang membuat burgo menjadi lebih lezat.
3. pindang
pindang adalah makanan khas sumatera selatan yang tak kalah dengan makanan daerah lainnya, makanan ini sudah digemari dan dikenal oleh semua kalangan. 
dengan bumbunya yang berlimpah membuat pindang menjadi makanan khas yang sulit untuk dilupakan saat sudah menyantapnya.
4. sambel tempoyak
tempoyak merupakan makanan yang terbuat dari durian yang difermentasikan, tempoyak biasa dikonsumsi oleh masyarakat sumatera selatan sebagai lauk saat mengkonsumsi nasi.
proses fermentasian tempoyak biasa memakan waktu 3 sampai dengan 5 hari, ketika selesai difermentasi tempoyak akan menjadi makanan yang tahan lama dan tidak mudah basi.
5. bolu 8 jam
bolu delapan jam merupakan kue yang dibuat dengan telur, gula pasir, susu, agar agar, mentega yang dimasak dengan cara dikukus selama delapan jam sampai bolunya mengembang.
bolu 8 jam ini telah ada sejak zaman kesultanan palembang darussalam dan sering menjadi hidangan pada masa itu.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 1 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan