KORANPRABUMULIHPOS.COM - Banyak jenis makanan yang lebih baik dimasak sebelum dikonsumsi.
Meskipun beberapa makanan tampak aman untuk dimakan mentah, penting untuk mengetahui potensi risiko yang mungkin ada.
Banyak orang tidak menyadari bahwa beberapa makanan mentah dapat memiliki efek samping yang berbahaya.
Makanan mentah sering kali disajikan sebagai lalapan, yang memang dapat meningkatkan nafsu makan.
BACA JUGA:5 Cara Alami Mengurangi Nyeri Punggung pada Remaja Aktif
BACA JUGA:Mengungkap Khasiat Ubi Ungu, Ternyata Lebih dari Sekadar Cemilan
Namun, sebelum menikmati lalapan, penting untuk mengetahui jenis makanan yang aman dikonsumsi mentah atau perlu dimasak untuk menghindari risiko kesehatan.
Berikut adalah beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi dalam keadaan mentah:
1. Kentang
Kentang dikenal kaya akan vitamin dan nutrisi. Namun, mengonsumsi kentang mentah, terutama yang berwarna hijau, dapat berbahaya karena mengandung solanin, senyawa beracun yang dapat menyebabkan gejala seperti mual, diare, dan sakit kepala.
2. Adonan Kue
Bagi yang hobi membuat kue, mencicipi adonan mentah mungkin sudah biasa.
BACA JUGA:Jambu Monyet, Superfood yang Menyimpan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Pahami Risiko Kesehatan dari Kebiasaan Mengonsumsi Makanan Bakar
Namun, adonan tersebut bisa mengandung telur mentah, yang berisiko terkontaminasi bakteri berbahaya. Selain itu, bahan-bahan lain dalam adonan juga bisa terkontaminasi.