Individu dengan gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar mungkin mengalami gejala yang lebih buruk akibat konsumsi rebung yang berlebihan.
Ketidakseimbangan Nutrisi
Rebung mengandung berbagai nutrisi penting, tetapi konsumsi berlebihan dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi.
Rebung mengandung fitat, senyawa yang dapat menghambat penyerapan mineral penting seperti zat besi, magnesium, dan kalsium dalam tubuh.
BACA JUGA:5 Bahan Alami Efektif untuk Mengatasi Nyeri Tubuh, Apa Saja?
BACA JUGA:5 Manfaat Kesehatan Daun Beluntas yang Jarang Diketahui
Tekanan Darah Rendah
Rebung memiliki efek diuretik alami, yang membantu mengeluarkan kelebihan cairan dari tubuh.
Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, efek ini dapat menyebabkan penurunan tekanan darah yang signifikan.
Ini bisa berisiko bagi mereka yang sudah memiliki tekanan darah rendah atau sedang mengonsumsi obat penurun tekanan darah, dan bisa menyebabkan pusing atau bahkan pingsan.
Reaksi Alergi
Meskipun jarang terjadi, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap rebung.
BACA JUGA:Mengapa Penduduk Blue Zones Bebas Kanker dan Berumur Panjang?
BACA JUGA:Riset Ungkap Dampak BPA terhadap Kesehatan Mental
Gejala bisa bervariasi dari gatal-gatal atau ruam kulit hingga reaksi lebih serius seperti kesulitan bernapas atau anafilaksis.
Bagi mereka yang memiliki riwayat alergi terhadap makanan tertentu, sebaiknya berhati-hati saat mengonsumsi rebung dalam jumlah besar untuk menghindari reaksi yang tidak diinginkan.