KORANPRABUMULIHPOS.COM - Rebung adalah bahan makanan yang terkenal di Indonesia dan sering digunakan dalam hidangan tradisional.
Kelezatan dan kerenyahan rebung membuatnya menjadi bahan yang sangat disukai dalam berbagai masakan.
Namun, konsumsi rebung yang berlebihan dapat menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan.
Berikut adalah lima efek yang mungkin terjadi jika Anda mengonsumsi rebung dalam jumlah yang terlalu banyak:
BACA JUGA:Sakit Gigi? Ini Cara Alami yang Bisa Anda Coba di Rumah
BACA JUGA:Jangan Sampai Liburanmu Hancur! Ini Cara Aman dari Demam Berdarah Saat Bepergian
Peningkatan Risiko Keracunan
Rebung mentah mengandung senyawa glikosida sianogenik yang dapat menghasilkan sianida ketika terurai dalam tubuh.
Sianida adalah zat beracun yang dapat mengganggu penggunaan oksigen dalam tubuh dan menyebabkan gejala keracunan seperti pusing, mual, muntah, dan sakit kepala.
Dalam kasus ekstrem, keracunan ini dapat berakibat fatal. Meskipun memasak rebung, seperti dengan merebusnya, dapat menurunkan kadar sianida, konsumsi rebung yang berlebihan masih dapat meningkatkan risiko keracunan.
Masalah Pencernaan
Rebung kaya akan serat, yang bermanfaat untuk pencernaan. Namun, terlalu banyak serat dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti perut kembung, gas, dan diare.
BACA JUGA:5 Obat Cacar Monyet untuk Mempercepat Penyembuhan
BACA JUGA:4 Perbedaan Cacar Air dan Cacar Monyet yang Perlu Diketahui
Konsumsi serat yang tinggi memaksa sistem pencernaan bekerja lebih keras, terutama bagi mereka yang tidak terbiasa dengan asupan serat tinggi.