KORANPRABUMULIHPOS.COM - Kepiting rebus tidak hanya lezat untuk dinikmati, tetapi juga kaya akan nutrisi yang memberikan banyak manfaat kesehatan.
Hidangan laut ini menjadi salah satu makanan favorit karena rasanya yang gurih dan tekstur dagingnya yang lembut.
Di balik kelezatannya, kepiting rebus menyimpan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti protein, vitamin, mineral, dan asam lemak esensial.
Kandungan Gizi Kepiting Rebus
Kepiting rebus adalah sumber protein tinggi yang rendah lemak. Dalam 100 gram daging kepiting, terdapat sekitar 20 gram protein berkualitas tinggi yang penting untuk memperbaiki jaringan tubuh dan mendukung pertumbuhan otot.
BACA JUGA:Sudah Tau Belum Sih, Ternyata Ini Manfaat Buah Cempedak Untuk Kesehatan Saat Dikonsumsi
BACA JUGA:Manfaat Sayur Keladi: Baik untuk Jantung, Pencernaan, dan Kulit
Kepiting kaya akan berbagai vitamin, seperti vitamin B12, vitamin B2 (riboflavin), dan vitamin A, yang membantu menjaga fungsi tubuh tetap optimal.
Mineral penting seperti zat besi, seng, fosfor, kalsium, dan selenium juga ditemukan dalam kepiting rebus.
Selenium, misalnya, berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara zat besi penting untuk mencegah anemia.
Kepiting juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
BACA JUGA:7 Alasan Buah Menteng Baik untuk Tubuh Anda
BACA JUGA:Rahasia Kencur, Tanaman Herbal dengan Segudang Khasiat untuk Tubuh
1. Mendukung Kesehatan Jantung
Kepiting rebus mengandung asam lemak omega-3 yang dikenal baik untuk kesehatan jantung.