Nikmat Saat Dihidangkan dengan Nasi Panas, Ini Resep Sambal Matah Bali yang Menggugah Selera

Jika tidak suka terlalu pedas, jumlah cabai rawit bisa dikurangi sesuai selera.

Gunakan minyak kelapa asli agar rasa sambal lebih autentik.

Sambal matah juga bisa ditambahkan potongan kecil terasi bakar untuk rasa yang lebih kaya.

Penyajian

Sambal matah paling nikmat disajikan sebagai pelengkap nasi panas. Sambal ini juga sering digunakan sebagai topping untuk ayam betutu, ikan bakar, atau udang goreng. 

Kombinasi rasa pedas, segar, dan wangi serai dari sambal matah membuatnya menjadi favorit banyak orang.