BACA JUGA:5 Cara Alami untuk Mengembalikan Kecerahan Kulit Wajah
3. Mengontrol Gula Darah
Serat yang tinggi dalam biji wijen dapat membantu mengatur kadar gula darah, menjadikannya makanan yang baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah kondisi tersebut.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Selain sifat anti-inflamasi, biji wijen juga mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel dan menyebabkan peradangan, sehingga mengurangi daya tahan tubuh.
Biji wijen bisa dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti ditaburkan di atas roti, salad, atau makanan penutup.
Biji wijen juga dapat diolah menjadi minyak wijen, yang sering digunakan dalam masakan Asia dan memiliki kandungan nutrisi yang sama baiknya.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, biji wijen sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk yang utuh atau digiling agar tubuh dapat menyerap nutrisi dengan lebih baik.