Dorong Inovasi Kuliner Khas Prabumulih

PRABUMULIH, KORANPRABUMULIHPOS.COM - Penjabat Walikota Prabumulih, H. Elman, ST., MM, secara resmi membuka Lomba Kreasi Pangan Olahan Tingkat Kota Prabumulih dengan tema “Inovasi Olahan Buah Nanas Sebagai Oleh-Oleh Khas Prabumulih”.

Kegiatan ini berlangsung di Pendopoan Rumah Dinas Walikota Prabumulih pada Selasa 27 Agustus 2024.

Acara ini, yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan, bertujuan untuk mendorong kreativitas masyarakat, terutama anggota kelompok wanita tani, dalam menciptakan produk olahan nanas yang memiliki nilai jual serta menjadi ciri khas kuliner Kota Prabumulih.

Menurut laporan Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Sumarti, S.P., M.S, lomba ini diikuti oleh tiga perwakilan dari masing-masing kecamatan yang tergabung dalam kelompok wanita tani.

BACA JUGA:Pesparawi Diramaikan 700 Peserta; Dari 9 Kabupaten Kota, Prabumulih 2 Kali Tuan Rumah

BACA JUGA:Besok Daftar Cakada, Anggota DPRD Kota Prabumulih Terpilih H Mat Amin Resmi Ajukan Pengunduran Diri ke KPU

"Dengan total peserta sebanyak 18 orang," kata Sumarti saat memberikan sambutan.

Sementara itu Juri lomba terdiri dari anggota Persatuan IKABOGA Kota Prabumulih, perwakilan Indonesian Chef Association South Sumatera, dan Persatuan Dharma Wanita Kota Prabumulih. 

"Para pemenang akan mendapatkan trofi, hadiah barang, serta uang pembinaan," ucapnya.

H. Elman dalam sambutannya menyatakan penghargaan terhadap para peserta lomba sebagai bentuk dukungan terhadap kreativitas dan inovasi lokal. 

BACA JUGA:KPU Prabumulih Gelar Simulasi Jelang Pendaftaran Calon Wako - Wawako, Polisi TNI Berjaga

BACA JUGA:Tak Terdaftar dalam DPS, Warga Prabumulih Diimbau Lapor ke Posko Kawal Hak Pilih

Ia menegaskan bahwa kegiatan ini tidak hanya berpotensi meningkatkan ekonomi lokal tetapi juga meningkatkan kesadaran mengenai potensi nanas sebagai bahan baku industri khas Kota Prabumulih.

“Kita harus mempromosikan produk olahan nanas ini ke luar daerah agar masyarakat lebih mengenal nanas sebagai buah khas Prabumulih.