Cara Mudah Membuat Sambal Matah yang Menggugah Selera

Reporter: Erna |

Editor: Aldo |

Senin , 26 Aug 2024 - 13:58

Resep Sambal Matah--Freepik

cara mudah membuat sambal matah yang menggugah selera                            koranprabumulihpos.com - sambal matah adalah sambal khas indonesia yang menawarkan rasa segar dan pedas, ideal untuk dinikmati bersama nasi panas. 
keunikan sambal ini terletak pada bahan-bahan mentah yang digunakan dan tidak melalui proses pemasakan.
biasanya, sambal matah dijadikan pelengkap berbagai hidangan seperti ayam betutu, ikan bakar, atau sate. 
meski sederhana, sambal ini mampu memberikan sensasi rasa yang menggugah selera dan membuat siapa pun ketagihan.
baca juga:tahu aci sederhana namun nikmat, ikuti resep dari chef devina hermawan
baca juga:resep selendang mayang, hidangan tradisional yang mudah dan nikmat
bahan-bahan sambal matah
untuk membuat sambal matah, berikut bahan-bahan yang diperlukan:
bawang merah: memberikan rasa manis alami dan aroma khas pada sambal.
cabe rawit merah: memberikan tingkat kepedasan yang kuat, sangat penting dalam sambal matah.
serai: menambah aroma segar; gunakan bagian putihnya.
baca juga:rendang daging empuk dan berbumbu khas, resep mudah yang harus dicoba
baca juga:buat chiken nugget sendiri di rumah: resep mudah dan enak dari chef devina hermawan 
daun jeruk: memberikan aroma citrus yang menyegarkan dan menambah kelezatan sambal.
terasi: opsional, untuk menambah rasa gurih jika disukai.minyak: mengikat bahan sambal dan menambah rasa khas.
garam: untuk menyeimbangkan rasa.
jeruk limau: menambah rasa asam segar yang menyegarkan.
baca juga:menggugah selera: resep sambal bawang dan dabu-dabu untuk pencinta pedas
baca juga:resep ayam geprek pedas bikin goyang lidah 
langkah-langkah membuat sambal matah
ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sambal matah yang lezat:
persiapkan bahan: iris tipis bawang merah, cabe rawit merah, serai, dan daun jeruk. 
pastikan semua bahan diiris halus agar sambal mudah tercampur dan memiliki tekstur yang enak.
baca juga:resep udang asam manis jagung: bikin nagih
baca juga:cemilan dikala 'gabut', coba resep dan cara membuat cireng crispy ala devina hermawan
panaskan minyak: panaskan minyak kelapa di wajan dengan api kecil hingga agak panas, tetapi tidak mendidih. minyak yang terlalu panas bisa mengurangi kesegaran bahan-bahan mentah.
campurkan bahan: setelah minyak siap, matikan api dan masukkan irisan bawang merah, cabe rawit, serai, dan daun jeruk ke dalam wajan.
tambahkan jeruk limau dan garam: peras jeruk limau di atas sambal untuk menambah rasa asam segar, lalu tambahkan garam secukupnya untuk menyeimbangkan rasa. aduk rata.
tambahkan terasi: jika diinginkan, tambahkan terasi yang telah dibakar sebelumnya ke dalam campuran sambal untuk memberikan rasa gurih dan kompleks.
baca juga:resep dan cara membuat pempek ikan tenggiri yang nikmat, wong palembang pasti suka
baca juga:resep sambal cumi pete kemangi, aroma harum dan pedasnya mengunggah selera, yuk cobain!
sajikan: sambal matah siap disajikan. sambal ini sangat cocok sebagai pelengkap hidangan utama seperti ikan bakar atau ayam goreng, menambah kenikmatan hidangan dengan rasa segar dan pedasnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 9 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan