Menggugah Selera: Resep Sambal Bawang dan Dabu-Dabu untuk Pencinta Pedas

Reporter: Erna |

Editor: Ros Suhendra |

Kamis , 18 Jul 2024 - 11:40

Resep Sambal Bawang dan Dabu-Dabu untuk Pencinta Pedas--Foto:ist

menggugah selera: resep sambal bawang dan dabu-dabu untuk pencinta pedas                            menggugah selera: resep sambal bawang dan dabu-dabu untuk pencinta pedas
koranprabumulihpos.com - para penggemar makanan pedas pasti harus mencoba membuat sambal-sambal yang satu ini.
sambal bawang dan dabu-dabu adalah pilihan yang tepat untuk anda yang gemar dengan makanan pedas.
 meskipun keduanya memiliki cita rasa yang berbeda, keduanya sama-sama memberikan sensasi pedas yang nikmat.
terutama bagi anda yang tidak bisa makan tanpa sambal, sambal bawang dan dabu-dabu bisa menjadi pilihan yang tepat.
tidak hanya mudah dibuat, bahan-bahan untuk sambal bawang dan dabu-dabu ini juga mudah ditemukan dan tidak memerlukan modal besar.
baca juga:resep ayam geprek pedas bikin goyang lidah 
sambal dabu-dabu dan sambal bawang sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat, terutama saat bersama keluarga.
anda juga bisa menambahkan ikan atau ayam untuk menambah kenikmatan saat menyantap sambal ini.
berikut adalah resep dan cara membuat sambal bawang dan sambal dabu-dabu:
1. sambal bawang
bahan-bahan:
- 100 gram cabai rawit orange
- 100 gram bawang merah, potong kasar
- 2 siung bawang putih, potong kasar
- 3/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya (opsional)
cara membuat:
1. panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga layu. matikan kompor.
2. blender atau ulek kasar bahan tumisan tadi. jika menggunakan blender, tambahkan sedikit air.
3. panaskan minyak lagi, masukkan bahan sambal yang sudah dihaluskan. tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih.
4. tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. koreksi rasa, angkat dan hidangkan.
 
2. sambal dabu-dabu
bahan-bahan:
- 4 buah tomat hijau
- 1 buah tomat merah
- 10 buah bawang merah
- 20 cabe rawit merah
- 20 cabe rawit hijau
- 150 ml minyak kelapa
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt air perasan lemon
 
cara membuat:
1. potong tomat hijau, tomat merah, bawang merah, dan cabe rawit.
2. panaskan minyak kelapa.
3. campur semua bahan dalam wadah, tambahkan garam.
4. tuangkan minyak panas ke dalam wadah, aduk rata.
5. sajikan dan nikmati.
dengan mengikuti resep di atas, anda dapat menikmati sambal bawang dan dabu-dabu yang lezat dan pedas, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau saat santai.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Prabumulih Pos 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan