Cumi Goreng Tepung Tapioka Ala Devina Hermawan ; Gurihnya Kriuk!
Cumi Goreng Tepung Tapioka Ala Devina Hermawan --Pixabay
BACA JUGA:Bumbu Masakan Bawang Bombai Miliki Manfaat Untuk Kesehatan, Apa Saja?
BACA JUGA:Selain Jadi Penyedap Masakan, Konsumsi Bahan Dapur Ini Baik untuk Kesehatan
Lapisan kering:
- Tepung tapioka secukupnya
Bahan saus cocolan:
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm air matang
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan potongan cumi, tambahkan garam, merica, kaldu ayam bubuk, baking powder, telur, bubuk bawang putih, dan tepung tapioka. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Balurkan potongan cumi ke dalam lapisan tepung tapioka secara merata. Diamkan selama 1-2 menit sebelum digoreng.
BACA JUGA:Selain Memperkaya Masakan, Ini 5 Manfaat Seledri untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Dimanjakan Menu Masakan Nusantara
3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cumi hingga keemasan dan garing. Tiriskan cumi goreng pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
4. Campur saus sambal, saus tomat, dan air matang dalam mangkuk kecil. Aduk hingga rata.
- Tag
- Share
-
-
