Makanan Tapai Sehat Untuk Dikonsumsi? Ini 6 Manfaatnya Untuk Kesehatan Tubuh, Khasiat Tak Terduga Duga

Reporter: Erna |

Editor: Tedy |

Selasa , 20 Feb 2024 - 04:55

Teks foto: Manfaat Tapai untuk Kesehatan Tubuh-Freepik--

makanan tapai sehat untuk dikonsumsi? ini 6 manfaatnya untuk kesehatan tubuh, khasiat tak terduga duga                            prabumulihpos - tau dengan makanan tapai tidak, makanan tapai merupakan jenis makanan tradisional yang telah ada sejak dulu di indonesia dan sekitarnya.
tapai terbuat dari hasil fermentasi dari singkong dan diolah sedemikian rupa oleh masyarakat sehingga menghasilkan rasa yang khas dan tekstur unik.
tapai sering dianggap sebagai jenis makanan tradisional yang lembut juga lezat.
adapun ternyata tapai memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh jika dikonsumsi dengan benar.
baca juga:kaya vitamin c, berikut 7 jenis sayur dan buah-buahan yang baik dikonsumsi saat sahur
berikut beberapa aspek kesehatan dari makanan tapai yang sehat untuk tubuh jika dikonsumsi dengan benar.
1. sumber proboiotik
tapai mengandung probiotik yang berasal dari proses fermentasi.
probiotik merupakan mikroorganisme baik yang bermanfaat bagi kesehatan usus. 
makanan fermentasi seperti tapai dapat membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan pencernaan.
2. mengandung antioksidan
proses fermentasi berfungsi untuk  meningkatkan kandungan antioksidan yang ada dalam makananan. 
antioksidan bisa membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit di dalam tubuh. 
konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
3. mudah dicerna
kandungan enzim dalam tapai juga dapat membantu dalam proses pencernaan makanan. 
makanan yang lebih mudah dicerna dapat mengurangi masalah pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh.
4. mengandung vitamin b
tapai umumnya mengandung sejumlah vitamin b, seperti b1, b2, dan b3, yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. 
vitamin b berperan dalam berbagai fungsi tubuh termasuk metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.
5. nutrisi tambahan
fermentasi dapat meningkatkan kandungan nutrisi makanan. 
proses fermentasi dapat meningkatkan ketersediaan nutrisi seperti asam amino, vitamin, dan mineral dalam bahan mentah. 
dengan mengkonsumsi tapai, seseorang dapat mendapatkan manfaat nutrisi tambahan dari hasil fermentasi.
6. kandungan glikemik
tapai yang terbuat dari bahan-bahan seperti ketan atau singkong memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan bahan mentahnya.
hal ini dapat bermanfaat bagi orang dengan diabetes atau yang ingin menjaga tingkat gula darah mereka tetap stabil. (ald)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 20 Februari 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan