Tak Hanya Enak, Ini Deretan Manfaat Buah Sukun untuk Kesehatan Tubuh

KORANPRABUMULIHPOS.COM - Sukun merupakan salah satu buah tropis yang mudah ditemukan di berbagai daerah Indonesia. Bentuknya bulat dengan kulit berwarna hijau dan daging buah berwarna putih kekuningan. Teksturnya lembut menyerupai roti, membuat banyak orang menyukai buah ini.

Selain memiliki cita rasa yang khas, sukun juga serbaguna. Buah ini bisa diolah dengan berbagai cara — direbus, digoreng, dibakar, hingga diolah menjadi camilan modern seperti stik sukun yang kini populer di media sosial.

Lebih dari sekadar lezat, sukun ternyata menyimpan beragam manfaat bagi tubuh. Berdasarkan keterangan dari Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian, sukun dikenal sebagai sumber karbohidrat alami.

Bahkan di wilayah Pasifik, buah ini dimanfaatkan sebagai pengganti roti karena kandungan gizinya yang melimpah.

BACA JUGA:5 Makanan Penambah Energi yang Bikin Tubuh Tetap Bugar Sepanjang Hari

BACA JUGA:Rahasia Sehat dan Awet Muda dengan Buah Manggis

Keunikan sukun terletak pada fakta bahwa buah ini tidak memiliki biji dan tumbuh subur di daerah tropis, termasuk hampir seluruh wilayah Indonesia — mulai dari Sumatera, Jawa, Bali, Nusa Tenggara, Sulawesi, hingga Maluku.

Ketersediaannya yang melimpah membuat sukun berpotensi menjadi bahan pangan alternatif selain beras.

Jika dibandingkan dengan sumber karbohidrat lain seperti singkong, ubi, atau kentang, kandungan karbohidrat dan protein dalam sukun justru lebih tinggi. 

Meskipun begitu, kalorinya tetap tergolong rendah, sehingga cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani program diet sehat. Bahkan, kandungan karbohidratnya hampir setara dengan nasi, menjadikannya pilihan ideal sebagai pengganti makanan pokok.

BACA JUGA:Bawang Putih Mentah, Bumbu Dapur yang Bisa Jadi Obat Alami

BACA JUGA:Bukan Sekadar Segar, Ini 5 Manfaat Cuci Muka Pakai Es Batu untuk Kulit

Menurut Marietje Pesireron, Peneliti Ahli Madya dari Pusat Riset Hortikultura dan Perkebunan BRIN, buah sukun mengandung berbagai nutrisi penting, mulai dari vitamin, mineral, hingga serat yang baik untuk tubuh.

Tidak hanya itu, bagian lain dari tanaman sukun seperti kulit batang, daun, dan buahnya juga mengandung senyawa saponin yang berfungsi sebagai antimikroba, antijamur, serta antioksidan alami.