Jadi Inspirasi, Ketua Bhayangkari Kagum dengan SPPG Prabumulih Timur yang Terapkan Standar Kebersihan - Steril

PRABUMULIH, KORANPRABUMULIHPOS.COM — Ketua Bhayangkari Polres Prabumulih, Wina Bobby, bersama sejumlah anggota, melakukan kunjungan kerja ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Prabumulih Timur belum lama ini. 

Kunjungan tersebut bertujuan untuk melihat secara langsung proses pengelolaan dapur Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang kini menjadi perhatian nasional karena penerapan standar kebersihan dan sterilisasi alat makan yang tinggi.

Dalam kunjungan itu, Wina tampak meninjau seluruh tahapan pengolahan makanan, mulai dari persiapan bahan baku, proses memasak, hingga pencucian food tray atau wadah makan yang digunakan oleh penerima manfaat. Ia juga memperhatikan secara detail sistem kerja dan kebersihan para petugas di lapangan.

“SPPG Prabumulih Timur sangat luar biasa. Standar kebersihannya tinggi dan sistemnya tertata rapi. Saya bahkan ingin mencontoh sistem yang diterapkan di sini,” ujar Wina Bobby usai kunjungan.

BACA JUGA:Wakil Wali Kota Prabumulih Tutup LKS Angkatan XX, Dorong Generasi Muda Jadi Pemimpin Adaptif

BACA JUGA:Kota Prabumulih Siapkan Rangkaian Acara HUT ke-24, Mulai Senam Bersama, Karnaval hingga Operasi Katarak Gratis

Menurutnya, kunjungan ini juga menjadi ajang pembelajaran bagi Bhayangkari Polres Prabumulih yang saat ini tengah mempersiapkan dapur MBG.

“Kami ingin banyak belajar agar dapur MBG yang sedang kami bangun nantinya bisa berjalan sebagus dan seefisien SPPG Prabumulih Timur,” imbuhnya.

SPPG Prabumulih Timur diketahui menjadi salah satu SPPG percontohan di Sumatera Selatan karena berhasil menerapkan sistem sterilisasi alat makan berstandar tinggi. 

Proses pencucian food tray dilakukan berlapis, menggunakan beberapa bak pembersih berbeda, termasuk pembilasan dengan air panas untuk memastikan higienitas maksimal.

BACA JUGA:Pemkot Prabumulih Gelar Rapat Koordinasi, Wali Kota Tekankan Pentingnya Sinergi OPD

BACA JUGA:Harga Cabai Naik, Pengunjung Kalangan Desa Pangkul Ramai

Setelah dibersihkan, setiap wadah dan penutupnya dikeringkan menggunakan mesin pengering khusus yang berfungsi menghilangkan sisa air, minyak, serta membunuh virus dan bakteri yang mungkin masih menempel.

Kedisiplinan petugas dalam menjaga kebersihan dan penerapan standar operasional ini juga sempat menjadi sorotan Wakil Ketua Badan Gizi Nasional (BGN), Nani S. Deyang, dan Prof. Hardinsyah, Guru Besar Ilmu Gizi IPB, dalam sebuah acara diskusi Insight Session with BGN.