Kawal MBG, Wako Prabumulih Sidak 5 Dapur SPPG: Dapur harus Higienis dan Berkualitas

Reporter: Ros |

Editor: Ros Suhendra |

Rabu , 01 Oct 2025 - 22:39

Kawal MBG, Wako Prabumulih Sidak 5 Dapur SPPG: Dapur harus Higienis dan Berkualitas--

kawal mbg, wako prabumulih sidak 5 dapur sppg: dapur harus higienis dan berkualitas                            prabumulih, koranprabumulihpos.com - sebagai bentuk pengawasan terhadap program makan bergizi gratis (mbg), walikota prabumulih h arlan meninjau 5 dapur mbg yang sudah beroperasi di wilayah kota prabumulih. 
nah, adapun 5 dapur yang dikunjungi tersebut yakni dapur satuan pelayanan pemenuhan gizi (sppg) budi sikumbang di jalan flores gang betano kelurahan gunung ibul barat kecamatan prabumulih timur. 
dapur sppg di jl. pertamina talang jimar, kelurahan majasari, kecamatan prabumulih selatan, kota prabumulih, kemudian dapur di jalan raya prabumulih - batu raja desa karangan, kecamatan rkt. 
selanjutnya di dapur jalan arimbi  kelurahan arimbi jaya, kecamatan prabumulih timur, dan dapur di jalan ra. kartini, kelurahan sukaraja kecamatan prabumulih timur. baca juga:istana tanggapi usulan jppi agar program mbg dihentikan
baca juga:buah naga berulat di menu mbg, hebohkan sd negeri 42 lubuk linggau
usai meninjau dapur budi sikumbang, walikota h arlan menegaskan pemerintah kota prabumulih selalu menekankan higienitas menjadi hal yang paling penting. 
"sejak awal dapur ini berdiri, selalu cak sampai ia dengan beliau kebersihan itu paling utama. bahannya juga berkualitas dan baru," katanya. 
bahkan sebagai bentuk pengawasan dari pemerintah kota, walikota rutin memerintahkan dinas terkait untuk turun ke lapangan. "dinas kesehatan dinas ketahanan pangan kita selalu utus untuk meninjau sambil apa yang dibutuhkan," ucapnya. 
sementara itu ditanya terkait sppg prabumulih timur yang mencuri perhatian badan gizi nasional (bgn) berkat kinerjanya yang dinilai profesional, higienis, dan disiplin dalam setiap tahapan: mulai dari memasak, mengemas, mendistribusikan, hingga mencuci wadah makanan (foodtry/ompreng). sehingga sppg prabumulih timur dijadikan contoh untuk dapur lainnya yang ada di indonesia. 
cak arlan mengaku senang dan memberikan apresiasi. "ini sudah sampai nasional, jadi percontohan dan bagus.  sehingga cak selalu panggil mereka yang akan membangun dapur koordinasi terus, kita minta tolong harus bersih bahan dan makannya harus dijaga," tuturnya kembali menegaskan pemerintah kota terus mendukung dan melakukannya pengawasan terhadap dapur mbg di kota prabumulih. 
baca juga:cegah stunting, program mbg di prabumulih mulai sasar ibu dan balita
baca juga:geger di senayan! 5.000 dapur program mbg diduga fiktif 
kunjungan walikota cak arlan ke dapur sppg didampingi sejumlah kepala dinas diantaranya drs mulyadi musa dinas komunikasi dan informasi, darmadi spd kepala dinas pendidikan, kepala dinas kesehatan, kepala dinas ketahanan pangan, kabag humas dan lainnya. 
seperti diketahui, nama prabumulih kembali mencuri perhatian publik di tingkat nasional. kali ini bukan karena isu kriminal atau politik, melainkan karena prestasi salah satu dapur program makan bergizi gratis (mbg) yang dinilai mampu menjadi teladan.
satuan pelayanan pemenuhan gizi (sppg) prabumulih timur berhasil mencuri perhatian badan gizi nasional (bgn) berkat kinerjanya yang dinilai profesional, higienis, dan disiplin dalam setiap tahapan: mulai dari memasak, mengemas, mendistribusikan, hingga mencuci wadah makanan (foodtry/ompreng).
fenomena ini mencuat dalam konferensi pers bertajuk insight with bgn, jumat (26/9/2025). acara yang menghadirkan wakil ketua bgn nani s. deyang serta pakar gizi ipb, prof. hardinsyah, itu menayangkan video dokumentasi aktivitas harian sppg prabumulih timur yang berlokasi di jalan flores gang bethano, kelurahan gunung ibul barat, kecamatan prabumulih timur.
tayangan berdurasi beberapa menit tersebut menampilkan bagaimana relawan sppg bekerja sistematis: mulai dari menurunkan foodtry dari kendaraan distribusi, memisahkan sisa makanan, hingga mencuci wadah dengan metode berlapis—air panas, air dingin, lalu disterilisasi kembali. setelah benar-benar bersih, wadah dikeringkan menggunakan mesin pengering khusus yang sekaligus berfungsi membunuh bakteri.
baca juga:dari kebun siap ke dapur mbg, desa pangkul prabumulih budidaya pisang cavendish: ditanam tumpang sari
baca juga:bahagianya siswa sman 2 prabumulih, bersyukur jadi penerima manfaat program mbg
“video ini bisa jadi insight bahkan inspirasi bagi lebih dari 2.400 sppg di seluruh indonesia,” ujar moderator dalam sesi pembuka.
penggunaan mesin pengering menjadi salah satu poin penting. jika foodtry yang masih bernoda langsung masuk ke mesin, noda itu akan permanen. karena itu, kebersihan awal mutlak dijaga sebelum proses pengeringan.
tak hanya urusan kebersihan, sppg prabumulih timur juga telah mengadopsi teknologi steam rice untuk mengejar target ribuan porsi nasi per hari. alat ini dinilai jauh lebih efisien dibanding rice cooker konvensional.
“setiap sppg wajib punya minimal tiga unit steam rice agar bisa memenuhi kebutuhan sekitar 3.000 porsi per hari,” jelas moderator dalam tayangan tersebut.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 2 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan