Cara Menyimpan Daging Kurban agar Kulkas Tidak Bau

Cara Menyimpan Daging Kurban agar Kulkas Tidak Bau--Freepik
Produk olahan susu,
Makanan siap saji atau sisa makanan matang.
Daging bisa mengeluarkan gas dan cairan yang memengaruhi rasa dan aroma makanan lain. Pisahkan penyimpanan antara makanan mentah dan matang untuk mencegah kontaminasi silang dan menjaga kehigienisan.
8. Gunakan Kulkas dengan Teknologi Anti-Bau
Jika Anda berencana mengganti atau membeli kulkas baru, pilih kulkas yang dilengkapi:
Teknologi deodorizer (penyaring bau),
Ionizer untuk mencegah bakteri,
Fitur sirkulasi udara dingin merata.
Beberapa kulkas modern juga memiliki rak khusus untuk daging, yang lebih dingin dibandingkan kompartemen lain sehingga memperlambat pembusukan.
9. Jangan Menyimpan Daging Terlalu Lama
Semakin lama daging disimpan, apalagi tanpa kemasan kedap, aroma amisnya bisa semakin menyengat dan sulit dihilangkan. Gunakan sistem FIFO (First In, First Out): daging yang lebih lama disimpan harus lebih dulu diolah.
Jika jumlah daging terlalu banyak dan tidak mampu dikonsumsi dalam waktu dekat, Anda bisa:
Membagikan kepada kerabat atau tetangga,
Mengolah menjadi makanan awet seperti rendang, abon, atau dendeng,
Menyumbangkannya ke panti asuhan atau dapur umum.