Resep Brownies Truffle Super Lezat, Anak-Anak Pasti Suka!

KORANPRABUMULIHPOS.COM – Ingin mencoba membuat camilan yang unik dan pasti disukai anak-anak? Brownies Truffle bisa jadi pilihan yang tepat! Teksturnya yang lembut dengan isian cokelat lumer di dalamnya membuat kue ini semakin spesial.

Tidak perlu khawatir, resep ini cukup mudah dibuat di rumah. Yuk, simak cara membuat Brownies Truffle yang lezat dan sederhana berikut ini!

Bahan-bahan:

Untuk Brownies:

• 250 gram dark chocolate (cokelat pekat)
• 150 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 1 sendok makan minyak sayur

Untuk Truffle:

• 100 gram dark chocolate (cokelat pekat)
• 50 gram krim kental
• 1 sendok makan unsalted butter (mentega tawar)

Cara Membuat:

1. Membuat Brownies:

1. Panaskan oven hingga suhu 180°C. Siapkan loyang 20x20 cm, lalu lapisi dengan kertas roti.
2. Lelehkan dark chocolate dan gula pasir dalam panci anti lengket dengan api kecil, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk sampai merata.
4. Tambahkan telur satu per satu, aduk hingga menyatu dengan adonan.
5. Tuangkan minyak sayur, aduk kembali hingga adonan halus.
6. Pindahkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
7. Panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
8. Setelah matang, diamkan hingga brownies benar-benar dingin sebelum dipotong.

2. Membuat Truffle:

1. Lelehkan dark chocolate dalam panci dengan api kecil.
2. Tambahkan krim kental dan mentega tawar, lalu aduk hingga merata.
3. Diamkan hingga truffle mengeras sebelum dibentuk menjadi bola-bola kecil.

3. Merakit Brownies Truffle:

1. Potong brownies sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Buat lubang di tengah brownies menggunakan sumpit atau tusuk gigi.
3. Masukkan truffle cokelat ke dalam lubang brownies.
4. Tutup lubang dengan potongan brownies lainnya.
5. Brownies Truffle siap dinikmati!

Tips Membuat Brownies Truffle:

✔ Pastikan brownies sudah dingin sepenuhnya sebelum dipotong agar tidak mudah hancur.
✔ Jika truffle terlalu lembek, simpan di kulkas selama beberapa jam agar lebih mudah dibentuk.
✔ Simpan Brownies Truffle dalam kulkas agar tetap segar dan nikmat lebih lama.

Mudah, bukan? Brownies Truffle ini bisa menjadi camilan spesial untuk keluarga atau sebagai suguhan saat acara spesial. Selamat mencoba!