Manfaat Tersembunyi Jamur Kuping untuk Kesehatan, Dari Sirkulasi Darah hingga Fungsi Otak

Reporter: Erna Nur |

Editor: Ros Suhendra |

Senin , 09 Dec 2024 - 17:25

Manfaat Tersembunyi Jamur Kuping untuk Kesehatan, Dari Sirkulasi Darah hingga Fungsi Otak--Foto: Freepik

manfaat tersembunyi jamur kuping untuk kesehatan, dari sirkulasi darah hingga fungsi otak                            koranprabumulihpos.com – jamur hitam, yang dikenal dengan nama ilmiah auricularia polytricha, merupakan jenis jamur yang dapat dikonsumsi dan sering disebut jamur kuping. 
nama tersebut merujuk pada bentuknya yang menyerupai telinga dan warna gelapnya.
jamur ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi serta sejumlah senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan.
dalam pengobatan tradisional tiongkok, jamur kuping telah digunakan selama berabad-abad untuk berbagai tujuan kesehatan. 
baca juga:ini 4 manfaat daun mint bagi kesehatan tubuh sehari hari
baca juga:faktor-faktor yang menyebabkan stres pada anak dan cara mengatasinya
berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari jamur kuping yang mungkin belum banyak diketahui orang.
1. meningkatkan sirkulasi darah
jamur kuping dipercaya dapat membantu memperlancar sirkulasi darah. kandungan zat besi yang ada pada jamur ini berperan dalam mengatasi gejala anemia. 
zat besi adalah mineral yang sangat penting untuk pembentukan hemoglobin, yaitu komponen utama dalam sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. 
dengan mengonsumsi jamur kuping, kebutuhan akan mineral ini dapat terpenuhi.
baca juga:faktor-faktor yang menyebabkan stres pada anak dan cara mengatasinya
baca juga:lemah saat beraktivitas? coba isi energi kamu dengan mengkonsumsi 6 makanan ini
2. membantu pencegahan kanker
kandungan antioksidan dalam jamur kuping diketahui dapat mengurangi stres oksidatif yang berhubungan dengan peradangan dan beragam penyakit, termasuk kanker. 
penelitian menunjukkan bahwa senyawa antioksidan seperti fenolik dan karotenoid dalam jamur ini dapat membantu menetralisir radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh.
3. menjaga kesehatan hati
jamur kuping memiliki potensi untuk melindungi hati dari kerusakan yang disebabkan oleh zat berbahaya. 
baca juga:lemah saat beraktivitas? coba isi energi kamu dengan mengkonsumsi 6 makanan ini
baca juga:nyamuk ini bisa merenggut nyawa anda! begini cara mencegahnya
sebuah penelitian pada tikus menunjukkan bahwa ekstrak jamur ini dapat mengatasi kerusakan hati akibat overdosis obat tertentu. 
namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami mekanisme secara lebih mendalam.
4. menurunkan kadar kolesterol
kandungan polifenol dalam jamur kuping diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol ldl yang berisiko bagi kesehatan. 
baca juga:hindari jerawat kamu dengan menghindari 4 jenis makanan ini, atur pola makanmu sekarang juga
baca juga:hati-hati! 6 kebiasaan ini dapat menurunkan kesehatan tubuh
sebuah penelitian pada kelinci menunjukkan penurunan kadar kolesterol total dan ldl setelah mengonsumsi jamur ini, meskipun hasil ini perlu diuji lebih lanjut pada manusia.
5. meningkatkan kesehatan pencernaan
jamur kuping mengandung prebiotik, seperti beta-glukan, yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. 
ini membantu menjaga kesehatan pencernaan dan keseimbangan mikrobioma, yang berhubungan erat dengan sistem kekebalan tubuh. prebiotik juga dapat meningkatkan respons imun tubuh terhadap patogen berbahaya.
6. mendukung fungsi otak
penelitian menunjukkan bahwa jamur kuping, serta beberapa jenis jamur lainnya, dapat menghambat aktivitas enzim yang terkait dengan pelepasan protein beracun pada otak. 
protein ini berpotensi menyebabkan penyakit degeneratif seperti alzheimer. namun, penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan untuk memastikan temuan ini.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Prabumulih Pos 10 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan