Manfaat Tersembunyi Jamur Kuping untuk Kesehatan, Dari Sirkulasi Darah hingga Fungsi Otak
Manfaat Tersembunyi Jamur Kuping untuk Kesehatan, Dari Sirkulasi Darah hingga Fungsi Otak--Foto: Freepik
Ini membantu menjaga kesehatan pencernaan dan keseimbangan mikrobioma, yang berhubungan erat dengan sistem kekebalan tubuh. Prebiotik juga dapat meningkatkan respons imun tubuh terhadap patogen berbahaya.
6. Mendukung Fungsi Otak
Penelitian menunjukkan bahwa jamur kuping, serta beberapa jenis jamur lainnya, dapat menghambat aktivitas enzim yang terkait dengan pelepasan protein beracun pada otak.
Protein ini berpotensi menyebabkan penyakit degeneratif seperti Alzheimer. Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan untuk memastikan temuan ini.