Resep Pindang Patin Khas Sumsel: Praktis dan Lezat, Wajib Dicoba!

Resep 4 Bahan:

800 gram ikan patin, dipotong-potong

1 sdt asam jawa

1 sdt garam

1 1/2 liter air

Bumbu:

5 butir bawang merah, iris tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

1 buah bawang bombai, iris tipis

5 buah cabai merah, iris serong

2 cm jahe, dimemarkan

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 batang serai, dimemarkan

4 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

5 buah belimbing wuluh

1 sdm garam

1 sdm gula pasir

1/4 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

Lumuri ikan patin dengan asam jawa dan garam, biarkan selama 15 menit lalu cuci bersih.
Rebus air bersama bumbu-bumbu hingga mendidih.
Masukkan ikan patin, garam, gula, dan kaldu. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi.

(Sumber: Buku Menu Rumahan Praktis & Lezat oleh Subaidah)

Selamat mencoba resep pindang patin yang lezat ini di rumah! Semoga masakan Anda menjadi favorit keluarga. (*)

Tags : #resep pindang patin sumsel #resep pindang patin palembang #resep pindang patin #pindang patin

Kategori :

Terkait