Kelezatan Pindang Khas Sumatera Selatan yang Wajib Dicoba
Kelezatan Pindang Khas Sumatera Selatan yang Wajib Dicoba--Cookpad
KORANPRABUMULIHPOS.COM - Sumatera Selatan tidak hanya terkenal karena Jembatan Ampera yang ikonik. Daerah ini juga memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa, salah satunya adalah hidangan tradisional yang bernama pindang.
Pindang adalah salah satu makanan khas dari Sumatera Selatan yang sudah dikenal luas, bahkan hingga ke luar negeri.
Hidangan ini telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.
Kini, terdapat berbagai varian pindang yang digemari oleh banyak orang dari berbagai kalangan. Berikut ini beberapa jenis pindang yang paling populer dan lezat di Sumatera Selatan:
BACA JUGA:Dari Songket ke Dunia: Helmy Yahya dan Ratu Dewa Bangun Citra Baru Palembang
BACA JUGA:Selamat dari Maut: Penumpang Bus Miyor Berjuang Keluar dari Kecelakaan
1. Pindang Tulang
Pindang tulang adalah salah satu olahan khas Palembang yang menggunakan potongan tulang sapi lengkap dengan sedikit daging di sela-selanya.
Kuahnya memiliki cita rasa asam pedas yang khas, menjadikannya sangat cocok dinikmati dalam keadaan hangat.
Bagi kamu yang tidak menyukai ikan, pindang tulang bisa menjadi alternatif pilihan yang tak kalah lezat.
2. Pindang Patin
Pindang patin merupakan jenis pindang yang paling populer. Menggunakan ikan patin yang mudah ditemukan di sungai Musi, olahan ini dihidangkan dengan kuah berempah yang menggoda.
Rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, dan daun salam digunakan untuk menciptakan rasa khasnya.
BACA JUGA:Jaga Harmoni Antar Umat, Herman Deru Resmikan Kelenteng di Jakabaring
- Tag
- Share
-
-
