Sudah Pernah Coba Belum, Nih Resep Kelasan Makanan Khas Suku Rambang

Cara Pembuatannya:

1. Haluskan ikan dengan cara digiling

2. Campurkan ikan dan tepung tapioka dengan air mendidih

3. Campurkan garam secukupnya kedalam adonan

4. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera, jika suka

5. Bentuk adonan memanjang

6. Jika adonan telah menjadi satu, panaskan air untuk proses perebusan

7. Adonan tersebut bisa dikukus atau bisa langsung direbus

8. Kalau sudah mendidih masukan adonan tersebut kedalam air rebusan, dan tunggu hingga matang

9. Jika dirasa adonan sudah matang, maka angkat kelasan tersebut.

10. Kelasan sudah siap di variasikan sesuai selera. Bisa untuk

pempek bisa di buat kemplang. (ern)