Dimsum goreng sering kali dijadikan sebagai makanan favorit kebanyakan orang. Sama seperti dimsum kukus, jenis dimsum yang satu ini juga memiliki varian isian, mulai dari daging ayam, udang, jamur, hingga sayuran.
Meski begitu, kalori dimsum goreng ternyata lebih tinggi jika dibandingkan dengan dimsum kukus. Dalam 1 potong dimsum goreng (50 gram), mengandung 116 kalori dan 160 mg natrium.
Jika kamu mengonsumsi satu porsi dimsum, kalori dimsum 4 buah dapat menyumbang sekitar 464 kalori.
Dimsum Mentai
Dimsum dengan tambahan saus mentai juga menjadi kesukaan banyak orang. Dalam satu potong dimsum sendiri mengandung 41 kalori. Sedangkan dalam satu porsi saus mentai (15 gram atau setara dengan 1 sendok makan) mengandung sebanyak 60 kalori.
Artinya, kalori dimsum mentai 1 potong dengan tambahan saus mentai di atasnya mengandung 101 kalori.
Bakpao
Bakpao merupakan roti bulat yang dapat diisi dengan berbagai macam bahan makanan. Biasanya, kalori bakpao yang berisi ayam dan sayuran dapat menyumbang 90 kalori dan natrium sebanyak 160 mg.
Kandungan natrium dan kalori dalam bakpao umumnya akan berbeda-beda, tergantung dengan isi dari bakpao itu sendiri. Oleh karenanya, jika kamu sedang berdiet, jangan makan bakpao secara berlebihan, ya!
Lumpia
Di restoran Tiongkok, umumnya lumpia dibuat dari daging atau sayuran yang digulung dengan kulit dari telur atau tahu yang nantinya akan digoreng. Makanan ini tentunya akan meningkatkan jumlah kalori.
Dalam satu potong lumpia, ini mengandung 127 kalori, natrium sebanyak 211 mg, dan lemak 10 gram. Sesuai anjuran dr. Adeline, sebaiknya kamu perlu mengurangi asupan lemak jenuh dari gorengan.
Pasalnya, jika kamu mengonsumsi lebih dari 3 gram lemak jenuh setiap hari, ini dapat meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung.
Ceker
Ceker atau kaki ayam juga sering ditemui dalam menu dimsum. Meski rasanya gurih dan lezat, namun kamu perlu berhati-hati. Soalnya, 100 gram ceker yang direbus ternyata mengandung 215 kalori dan natrium sebanyak 67 gram.
Bahkan, Centre for Food Safety Hong Kong mengungkapkan bahwa 100 gram ceker rebus dengan tambahan saus kacang hitam mengandung natrium sebanyak 620 mg.